21. Выберите подходящее по смыслу слово: 1. Mother gave me a cup of (carrot, milk 2. She put (sugar, salt) into the cabbage soup. 3. Do you like much (sugar, salt) in your tea? 4. Father always drinks coffee with (butter, cream) in the morning. 5. We usually have fish with (jam, potatoes). 6. Can you bring me a plate of (juice, soup)? 7.Don’t forget to put (butter, pepper) into the porridge. 8. We eat soup with a (spoon, fork). 9. We drink milk from a (glass, plate). 10. I don’t eat (meat, vegetables) because I’m a vegetarian.

1 milk

2 salt

3 sugar

4 cream

5 potatoes

6 soup

7 butter

8 spoon

9 glass

10 meat

100% правильно, удачи)

Согласно результатам исследования, самым любимым блюдом украинцев является борщ (44%). К любимым блюдам вошли также:

 

вареники (18%), в частности, с сыром, картофелем и вишнями;

шашлык (10%), холодец (7%), котлеты (6%) и отбивные (5%), а также другие мясные блюда (14%), из них более популярны: колбаса, мясо по-французски, жареное и тушеное мясо. Кроме того, около 7% считают своим любимым блюдом плов, 4% - жаркое. Лишь 4% о считают своим любимым блюдом сало.

пельмени (10%);

различные блюда из картофеля, в частности, пюре (11%) и жареный (8%);

салаты «Оливье» (11%) и «Шуба» (4%), а также другие салаты (10%), в т.ч. овощной, винегрет, греческий, крабовый, мясной и «Цезарь»;

различные рыбные блюда (10%), в частности, предпочитают жареную, фаршированную и заливную рыбу, а также сельдь и морепродукты;

среди выпечки и десертов (9%) предпочтение отдается сырникам, пирогам и пирожкам, мороженому, сырной запеканке и фруктам.

среди блинов (4%) наиболее популярны с  творогом.

среди других первых блюд (10%), кроме конечно борща, также любят окрошку (2%), солянку, зеленый борщ, бульон, капустник, харчо, гороховый суп и рассольник.

среди каш (4%) - гречневую, молочную, овсяную и кулиш.

Таким образом, самыми любимыми блюдами украинцев являются борщ, вареники и блюда из мяса. При этом, украинцы блюда из мяса любят больше, чем блюда из картофеля и значительно больше, чем из рыбы.

Достаточно развитой является культура первых блюд и разных десертов и выпечки. Также относительно популярными являються разные салаты, хотя подавляющее большинство из них и не относятся к украинской кухни. Приобретают популярность и «новые» блюда, в частности такие как пицца (4%) и суши (2%). Украинцы охотно делятся своими кулинарными пристрастиями - затруднились назвать своей любимой блюда только 4% о На Западе более популярны голубцы, вареники и деруны, в Центре - рыбные блюда, заливное и сало. Также холодец любят на Западе. В Северном регионе чаще выбирают картофель, различные супы и отбивные, на юге - пельмени, жареный картофель, а также плов. На Востоке и Донбассе предпочитают салатам и мясным блюдам, в частности, «Оливье» и шашлыка. Также здесь любят окрошку и салат «Шуба». Интересно, что с увеличением возраста и снижением образовательного уровня респонденты чаще выбирают традиционные украинские блюда - борщ, вареники или картофель. Чем моложе респонденты, тем больше предпочитают салат «Оливье», шашлык, жареный или запеченный картофель. С повышением образовательного уровня больше выбирают салаты, шашлык и отбивные. Такие нетрадиционные для украинцев блюда, как пицца и суши, приобретают свою популярность среди молодежи и людей с высшим образованием.

Мужчины тяготеют к «тяжелым» блюдам: вареникам, шашлыку, пельменям, жареному или запеченному картофелю и салу. Также мужчины больше женщин любят борщ. Зато женское меню более «легкое» и значительно разнообразнее: различные салаты, картофельное пюре, рыбные блюда, тушеные или гриль овощи, голубцы, каши, суши. Вместе с тем, женщинам сложно отказать себе в выпечке, десертах или тортах.

Борщ и «Оливье» более популярны среди менее обеспеченных.

Городские жители чаще выбирают рыбные блюда, салаты, жаркое, суши, торты, пиццу. Жители сел предпочитают традиционные блюда – борщ, вареники, картофельное пюре и холодец. Интересным является разделение вкусов в зависимости от родного языка респондента. Так, те, кто считают родным украинский язык, чаще среди любимых блюд называют борщ, вареники, холодец, голубцы, картофель. Респонденты, которые считают родным русский – «Оливье», другие салаты, плов, окрошку, пиццу и шашлык. О которые считают родными оба языка, – котлеты, жареный картофель и салат «Шуба».

 

Аудитория исследования: население Украины в возрасте от 18 лет и старше. Выборочная совокупность: 2000 респондентов. Метод исследования: личное формализованное интервью согласно опроснику (face to face). Ошибка репрезентативности исследования (с вероятностью 0,95): для значений близких к 50% погрешность составляет не более 2,2%, для значений близких к 30% - не более 2%, для значений близких к 10% - не более 1,3 %, для значений близких к 5% - не более 1%. Сроки проведения исследования: 26 сентября - 6 октября 2013 г.

Объяснение:

1Тихим океаном, Атлантическим, Северным Ледовитым

2 Миссисипи

3 гора Денали

4 на 6

5 К собственно Великим озёрам относят пять крупнейших: Верхнее, Гурон, Мичиган, Эри и Онтарио, хотя иногда в них включают и озеро Сент-Клэр

6 Аляска

7 в белом доме

8 50

9 Джордж Вашингтон

10 В районе ЛА, в штате Калифорния

11 день независимости

12 президент

13 Дональд Трамп (либо Джо Байден) у них там вроде сейчас выборы

14 побережье Тихого

15 Атлантический

16вашингтон

17 они символизируют 13 британских колоний

18 соответствует числу штатов

19 в Нью-Йорке

20 Пасха, Рождество (НГ)