объясните построение отрицательных предложений в present simple, именно построение, а не примеры предложений с отрицанием​

В этом времени у нас два вс глагола - Do И Does.

Когда мы хотим образовать отрицание, мы используем Do или Does, в зависимости от рода существительного или местоимения, с которыми используются Do и Does.

Do используется с I, you, we, they

Does используется с  he,she,it

Соответственно отрицательные формы будут сочетанием Do или Does

с отрицательной частичкой NOT

Do not = don't (это сокращенный вариант использования Do и Not)

Does not = doesn't