именно блины славятся своей особой консистенцией, которая дает возможность приготовить мягкие, пышные, ноздреватые и рыхлые, похожие на легкую губку кулинарные шедевры. способ приготовления, не зависимо от содержимого теста, всегда одинаковый, и чтобы добиться необходимого эффекта, надо постараться. а вот процесс употребления может быть для каждого свой, отличающийся разнообразием. готовые блины можно макать в топленое масло или мед, смазывать их сметаной или вареньем, начинять икрой или фаршем, и каждый из этих способов приносит неизменное наслаждение истинному гурману. исконно блюдо подавалось со многими добавками, но особенно распространено было употребление его с творогом в различных вариациях. блины, предназначенные для начинки, выпекались тонкие, а для макания, наоборот, пышные.
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос: