Что такое энергозависимость , что такое рост и развитие

молоко скисает под действием молочнокислых бактерий, для которых образование молочной кислоты (лактата) является главным путем катаболизма углеводов и источником энергии. луи пастеру, известному французскому микробиологу, мир получил новый способ увеличения срока годности молока путем его нагревания - многие молочнокислые бактерии достаточно чувствительны к температуре среды и гибнут первыми. однако, в люди научились использовать бактерии в своих целях в производстве простокваши, творога и других кисломолочных продуктов.

при образовании большого количество молочной кислоты (которая дает молоку этот кислый неприятный вкус) происходит створаживание казеина, что используется при производстве творога и кисломолочных сыров.

строение тела животных, как и организм человека, имеет следующие системы: кожного покрова, движения (скелет и мышцы), пищеварения, ды­хания, крово- и лимфообращения, мочеотделения, раз­множения, внутренней секреции, чувств и нервной регу­ляции.

различаясь по строению и функциям и обладая неко­торой самостоятельностью, все системы функционируют в тесном взаимодействии друг с другом, чему организм представляет собой неразрывное целое. взаи­мосвязи органов друг с другом у сельскохозяйственных животных осуществляются как и у человека, нервным и гуморальным путем (через кровь).

общий план строения тела животных у всех наземных позвоночных животных одинаков, у них имеются: голова, шея, груд­ной, брюшной, крестцовый и хвостовой отделы, плечевой и тазовый пояса и свободные конечности — грудные, со­стоящие каждая из плеча, предплечья и кисти или пе­редней лапы, и тазовые, состоящие из бедра, голени и стопы или задней лапы.