Какие вещества передвигаются по растению снизу вверх, а какие наоборот-сверху вниз?

По ксилеме   снизу вверх передвигается вода с минеральными солями. по флоэме   сверху вниз передвигается вода с сахарами.

Органические вещества и не органические?

у бобовых плод называется -- боб, многосеменной, сухой   плод,   состоит из 2-х створок, по   сторонам поочередно располагаются семена. семя состоит-- из кожуры семядолей и зародыша (зародыш состоит , стебелька и почечки). сем бобовых относится к классу двудольных растений.

у злаковых плод называется -- зерновка,   односеменной,   сухой плод.   семя состоит-- из кожуры,   семядоли (щиток), эндосперм   плотно прирос к семенной кожуре и зародыша (зародыш состоит , стебелька и почечки). сем злаковые 

относится к классу   однодольных растений.

1)корень — подземный орган растения. главное его назначение — закрепить растение в почве и поглощать из нее воду и минеральные соли. в корне образуются некоторые органические вещества, часто там откладывается запас питательных веществ. корень служит для вегетативного размножения (см. размножение растений). кроме подземных бывают корни водяные, опорные и корни-присоски у паразитных растений (см. растения-паразиты и полупаразиты). совокупность корней называют корневой системой. она бывает стержневой, мочковатой и смешанной. корни, запасающие питательные вещества, разделяют на корнеплоды, если они образуются из стержневого корня, как у свеклы, моркови, репы, и корневые клубни, развивающиеся из боковых корней, как у георгина.

2)стебель — надземный орган растения, связывающий корень с листьями и генеративными органами. он служит опорой другим органам, ему листья наиболее благоприятно размещаются по отношению к свету. по стеблю идет обмен водой и питательными веществами по всему растению.

3) почка — это зачаточный побег, обычно покрытый защитными чешуями. почки бывают листовые (вегетативные) и цветочные. почки, не раскрывающиеся в течение очередного сезона, называют спящими. они трогаются в рост при повреждении основного побега. если ветви сильно обрезать, то из спящих почек образуются побеги с крупными листьями