Органические-их роль велика.например,углеводы являются основным источником энергии для всех живых организмов. неорганические-это вода и минеральные вещ-ва.она имеет высокую теплоёмкость и теплопроводность. эти свойства делают воду ижидкостью для поддержания теплового равновесия организма. полярности своих молекул вода выступает в роли стабилизатора структуры.вода - источник кислорода и водорода , она является основной средой где протекают и реакции, важнейшим реагентом и продуктом реакций.для воды характерна полная прозрачность в видимом участке спектра, что имеет значение для процесса фотосинтеза.вода практически не сжимается, что важно для придания формы органам, обеспечения определённого положения органов и частей организма в пространстве. вода - основное средство передвижения веществ в организме ( кровообращение)