обмен веществ в широком смысле представляет собой закономерное, необходимое единство противоречивых процессов превращения веществ неорганической природы в живое и живого в неживое, осуществляемых посредством ассимиляции и диссимиляции на основе единства организма с окружающей средой, с условиями его жизни.
изучает закономерности лежащих в основе жизни противоречивых процессов обмена веществ, закономерности становления и разрушения, закономерности превращения живой материи.
противоречивый характер процессов проявляется на всех этапах развития организма. наиболее четко внутренние противоречия организма выступают при его переходе от одной стадии развития к другой, от одной фазы развития к другой, а также при смене дня и ночи, в связи с возрастной, суточной и сезонной периодичностью процессов обмена веществ.
в суточных колебаниях процессов обмена веществ существенное место занимает периодичность действия ферментов.
советскими учеными установлено, что в печени человека происходят суточные колебания количества гликогена, что указывает на наличие суточных изменений интенсивности обмена веществ в организме. максимум потребления организмом гликогена печени приходится на полуденные часы, ночью же преобладает накопление гликогена. периодичностью отличаются многие стороны жизнедеятельности организмов, почти все стороны обмена веществ.
основные перерастают в общебиологические познания обмена веществ, посредством которого осуществляется единство организма и среды.
* * *
белки составляют основу жизненных явлений. взаимодействие белков с веществами окружающей среды является неотъемлемым их свойством. данные современной показывают, что белок в своем естественном состоянии, то есть в связи с окружающими его условиями, не может существовать без активного взаимодействия с веществами другой природы. именно в силу этого слаженность обмена веществ, лежащего в основе жизненных функций, возникает в белковых телах, а не в индивидуальном белке, изолированном от естественной среды.
в исследовании рассматриваемого вопроса исключительно велика заслуга ф. энгельса. еще на заре развития и белковых веществ он охарактеризовал белок как основу жизни и оценил роль белкового обмена как ведущего фактора в едином обмене веществ организмов. энгельс писал, что «повсюду, где мы встречаем жизнь, мы находим, что она связана с каким-либо белковым телом, и повсюду, где мы встречаем какое-либо белковое тело, которое не находится в процессе разложения, мы без исключения встречаем и явления жизни» («анти-дюринг», стр. 77, 1950).
анализируя естественно- условия, при которых белок становится жизнеспособным, энгельс указывал, что белковое тело выполняет все существенные функции жизни: пищеварение, выделение, движение, сокращение, реакцию на раздражение, размножение.
естествоиспытатели-материалисты в своих трудах уделяли большое внимание исследованию белков и подчеркивали их значение в жизнедеятельности организмов. в работах и. м. сеченова, а. м. бутлерова, к. а. тимирязева, и. п. павлова и других исследователей мы находим широкие общебиологические обобщения значения белковых тел в явлениях жизнедеятельности.
роль белка в обмене веществ, в проявлениях жизненных функций организма была отмечена и. м. сеченовым, который в работе «обмен веществ и сил в животном организме» указывал, что белок пищи представляет универсальное питательное вещество, участвующее во всех жизненных отправлениях организма — в движении, согревании тела и рабочих процессах.
по мысли и. м. сеченова, нет такого отправления организма, где бы не участвовали белки. он подчеркивал, что жиры и углеводы являются как бы белка в согревании тела и мышечной работе.
не ограничиваясь рассмотрением общебиологического значения белка, выяснением его роли в жизненных отправлениях организма, и. м. сеченов наряду с разработкой коренных вопросов уделял также внимание экспериментальной разработке проблемы белка. он провел исследования по изучению воздействия протеолитических ферментов на белки и установил зависимость действия трипсина и пепсина от природы и состояния их субстрата. и. м. сеченов рассматривал процессы превращения белковых тел в связи с особенностями организма.
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
Напишите рассказ о сейсмически активных районах в россии