белки — незаменимая часть пищи.
они идут на построение новых клеток и замену износившихся, активно участвуют в обмене веществ, непрерывно происходящем в организме.жиры - наиболее мощный источник энергии. они обеспечивают всасывание из кишечника ряда минеральных веществ и жирорастворимых витаминов. жировые ткани - активный резерв энергетического материала. углеводы тоже являются источником энергии, покрывая 58% от общей потребности в ней организма. они выполняют в организме человека также такие функции, как запасающая (откладываясь "про запас") и пластическая (участвуют в построении молекул днк, рнк и атф).Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос: