№1 возбудители подобных инфекционных заболеваний в основном фекально-оральным путём,как раз посредством заражённой воды,пищи,грязных рук. №2 возбудители: сальмонеллы,кишечные палочки,шигеллы,холерные вибрионы. переносчики: мухи,тараканы. №3 нет,не всегда. конечно же,это намного снижает риск заражения,однако не искореняет его. ведь заразиться глистными заболеваниями можно через плохо прожаренную пищу,загрязнённые продукты питания и т.д. №4 большинство микроорганизмов прекрасно чувствуют себя и при минусовых температурах. а вот кипячение и вообще термическая обработка служит одной из мер предотвращения заражений. №5 симптомы могут самыми разнообразными в зависимости от конкретного вида заболевания. но в основном инфекции жкт характеризуются тошнотой,рвотой,жидким стулом,болями,субфебрильной или повышенной температурой и общим недомоганием. при появлении подобных симптомов следует принять активированный уголь (по таблетке на 10 кг веса),промыть желудок слабым раствором марганцовки или простой водой,после чего восполнить потерю жидкости,не допуская обезвоживания. в случае осложённого отравления,отравления лекарственными препаратами,грибами следует немедленно вызвать скорую.
delo1005
22.09.2021
Белки подвергаются денатурации в желудке под действием соляной кислоты. в желудке также происходит воздействие на белки пепсина (фермент) . в результате пищеварительных процессов белки до аминокислот. в тонкой кишке аминокислоты всасываются в кровь. жиры эмульгируются желчью в двенадцатиперстной кишке, также подвергаются воздействию ферментов поджелудочной железы. распад жиров идёт в основном до глицерина и жирных кислот. жирные кислоты через капилляры всасываются в кровь в тонкой кишке. углеводы начинают перевариваться ещё в ротовой полости под действием ферментов слюны. основной этап переваривания углеводов происходит в двенадцатиперстной кишке под действием ферментов поджелудочной железы. углеводы до моносахаридов и всасываются с ворсинок тонкой кишки в кровь.