ответ:
объяснение:
первичная – цепочка из аминокислот, связанных пептидной связью (сильной, ковалентной). чередуя 20 аминокислот в разном порядке, можно получать миллионы разных белков. если поменять в цепочке хотя бы одну аминокислоту, строение и функции белка изменятся, поэтому первичная структура считается самой главной в белке.
2. аминокислоты, особыми функциями и свойствами. например, метионин, который часто является первой аминокислотой в цепи белков, пролин, вызывающий перегибы в цепях, цистин, связывающий цепи вместе.
каждая аминокислота влияет на форму белка по-разному, в зависимости от природы боковых групп. например, части белковой цепи с многочисленными неполярными аминокислотами сворачиваются внутрь своей цепи путём гидрофобного исключения.
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос: