Врезультате ферментативных реакций, в отличие от безферментных, не образуются побочные продукты, то есть происходит почти 100 %-й выход конечного продукта.какое это имеет значение для нормального функционирования организма?

Вреда для организма уж точно не будет

В  молоці є тваринний білок,розчинені жири і цукор.всі ці компоненти можуть служити харчуванням для молочнокислих бактерій. коли бактерії починають розмножуватися, то в молоці відбуваються різні хімічні реакції, у тому числі згортання білка. саме тому молоко скисає. скисання молока залежить від температури зберігання,кімнатна температура може посилити скисання молока. молоко потрібно зберігати у холодильнику,або в інших прохолодних місцях. також ризик скисання молока можна зменшити за спеціальної термічної обробки.

Плоскостопие  –   деформация стопы, характеризующаяся уплощение ее сводов. (слайд 20,21,22). различают: поперечное и продольное плоскостопие. при поперечном плоскостопии уплощается поперечный свод стопы, ее передний отдел опирается на головки всех пяти плюсневых костей (обратите внимание на таблицу). при продольном плоскостопии уплощен продольный свод и стопа соприкасается с полом почти всей площадью подошвы. при плоскостопии нарушается мышечный и связочный аппарат стопы, она расплющивается, отекает. возникают боли в стопе, голени, бедре, и даже поясницы. причиной плоскостопия могут стать неправильно подобранная обувь, длительное хождение или стояние, избыточная масса тела.