Как называются гены, отвечающие за формирование альтернативных

Это аллельные гены, или аллель. 

Разное строение яйцеклеток объясняется, прежде всего, различием в размножении, а главное, с условиями, в которых будущий организм (зародыш) будет развиваться. То есть если зародыш развиваться в утробе матери (как у большинства  млекопитающих), то яйцеклетка содержит мало питательных веществ, так как зародыш будет питаться через плаценту, а собственные запасы питательных веществ в яйцеклетке необходимы для обеспечения только самых начальных стадий развития.А вот у Птиц и Пресмыкающихся развитие зародыша происходит в яйце, следовательно яйцеклетка должна содержать больше питательных веществ для питания зародыша. 
Типы яйцеклеток у животных:
в основном делятся по содержанию желтка: алецитальные(не содержат желтка)у беспозвоночных
Олигоцетальные (содержат мало желтка) Млекопитающие, Моллюски, Иглокожие
Мезолицетальные (среднее количество желтка) Остеровые рыбы, Амфибии
Полилецитальные (большое количество желтка) Членистоногие, Пресмыкающиеся, птицы, рыбы(кроме осетровых)

Как известно, группы клеток и межклеточного вещества образуют ткани.
Всего у человека несколько групп тканей: мышечная, нервная, эпителиальная и соединительная
- Мышечная ткань состоит из особых клеток: они многоядерны, не к делению и тд
- Нервная ткань состоит из нервных клеток - нейронов. Они имеют особое строение: наличие дендритов, аксонов. Нейроны выполняют важную ф-ю - передача нервоного импульса между др клетками (синапс)
Клетки соединительной и эпителиальной ткани в остальном похожи. 
Единственное, о чем можно еще сказать, это то, что особый вид клеток соединительной ткани - это кровь. Эритроциты (зрелые) лишены ядер, имеются еще лейкоциты и тромбоциты. Лейкоциты имеют амебообразную форму с тонкой мембраной

Если есть вопросы - пишите, постараюсь ответить :)