Назовите основные правила приготовления пищи сохранению в ней витаминов.

Перед приготовлением пищи, продукт следует промыть под проточной водой.
Чистить продукты перед тем, как опустить в воду.
Если вы готовите блюда из овощей , кожицу нужно срезать как можно тоньше ,так как в ней сконцентрировано больше всего витаминов.
Пищу лучше всего запекать или варить . Потому что при жарке витамины разрушаются .

Ми живемо на самому дні блакитного повітряного океану Землі - її атмосферного шару. Земля - це наш дім. А який він? Французький географ Елізе Реклю дуже влучно сказав: "Людина створює навколишнє середовище по своєму образу і подобі". Тобто ми маємо те навколишнє середовище, яке заслужили.

Небачено активна й здебільшого непродумана діяльність людини, супроводжувана знищенням природних ресурсів і забрудненням навколишнього середовища, призвела до того, що нині біосфера планети перебуває в критичному стані, коли до глобальної катастрофи залишилися лічені кроки.

Виникли екологічні проблеми не сьогодні й не вчора. Як свідчать стародавні літописи, ще близько 4 тисяч років тому вавілонський цар Хаммураті, а пізніше - китайські й монгольські імператори та європейські монархи вже дбали про збереження природи й видавали накази про охорону лісів, трав`яного покриву степів, водних джерел.Із розвитком цивілізації та науково-технічного прогресу, бурхливим зростанням кількості населення на Землі, обсягів виробництва та його відходів проблеми стосунків між природою та суспільством дедалі загострюються. Страшною дійсністю стали голод, отруєні річки та моря, задушливе шкідливе повітря у великих промислових центрах, загублені ліси, сотні зниклих видів тварин і рослин, загроза кліматичних аномалій, ерозія та майже повне виснаження ґрунтів у аграрних районах.

Екологічна криза грізно нависла над усім світом, вона вже "схопила нас за горло". "Екологічна бомба" уповільненої дії, яку ми, всі країни і народи, посилено начиняємо "вибухівкою" із відходів виробничої діяльності, здатна спустошити наш спільний дім - планету Земля, перетворити її на безлюдну пустелю.

Наше покоління практично в усіх куточках планети безсоромно грабує в коморах природи те, що належить дітям і онукам.

Ліквідація глобальної екологічної кризи є на сьогодні найважливішим завданням людства.

1 Следует хорошо промывать фрукты и овощи теплой проточной водой

2 Мыть руки перед приемом пищи, а также после взаимодействия с животными, после прихода с улицы

3 Овощи и фрукты к лучшему будет подвергнуть термической обработке, например варке, жарке.

4 Не есть продукты на которых сидели мухи

5 Есть чистыми столовыми приборами и избегать поподания грязи на еду

6 Не есть испорченные, некачественные, покрывшиеся плесенью продукты питания

7 Резать продукты на отдельных досках. То есть рыбу-на одной, хлеб-на другой, не смешивать

8 Хранить пищу в холодильнике, во избежании быстрой порчи