Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
1. для борьбы с микробами в xix в. луи пастер предложил пастеризацию, которую и теперь применяют для приготовления пастеризованного молока. сравните сроки хранения: а) пастеризованного молока; б) стерилизованного молока. как объяснить такую разницу в их сроках хранения?