БЕЛКИ—сложные вещества, состоящие из аминокислот. Являются неизменной составляющей частью рациона. Это главный строительный материал, без которого невозможен рост мускулатуры и тканей в целом. Белки подразделяются на 2 категории:
Животный, который поступает из продуктов животного происхождения. К этой категории можно отнести мясо, птицу, рыбу, молоко, творог и яйца.
Растительный, который организм получает из растений. Здесь стоит выделить рожь, овсянку, грецкие орехи, чечевицу, фасоль, сою и морские водоросли.
ЖИРЫ - это органические соединения, отвечающие за «резервный фонд» энергии в организме, главные поставщики энергии в периоды дефицита пищи и болезней, когда организм получает малый объем питательных элементов или же не получает их вовсе. Жиры необходимы для эластичности кровеносных сосудов, благодаря чему полезные элементы быстрее проникают к тканям и клеткам нормализации состояния кожных покровов, ногтевых пластин и волос. Жиры в больших количествах содержатся в орехах, масле сливочном, маргарине, жире свином, сыре твердом.
УГЛЕВОДЫ — это главный источник энергии для людей. В зависимости от количества структурных единиц углеводы делятся на простые и сложные. Углеводы, называемые простыми или «быстрыми», легко усваиваются организмом и повышают уровень сахара в крови, что может повлечь набор лишнего веса и ухудшение метаболизма.
Сложные углеводы состоят из множества связанных сахаридов, включая в себя от десятков до сотен элементов. Подобные углеводы считаются полезными, поскольку при переваривании в желудке они отдают свою энергию постепенно, обеспечивая стабильное и долговременное чувство насыщения.
Также важную роль в организме играют витамины и микроэлементы, которые не включены в структуру тканей, однако без их участия не выполнялись бы многие жизненно важные функции, происходящие в человеческом организме.
Практически все жизненные процессы в нашем теле находятся в зависимости от того, что мы употребляем в пищу. Достаточно богаты углеводами свежие фрукты. Необходимо избегать чрезмерного употребления сладостей, мучных изделий, сахара. Рациональное питание имеет существенное значение – и это подразумевает не только своевременное употребление вкусно приготовленной еды, но и включение в ежедневный рацион оптимального соотношения таких важных для правильной жизнедеятельности веществ, как белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы. От гармоничного сочетания всех этих веществ зависит поддержание нормальной жизнедеятельности человека.
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
По характеру поврежденной ткани различают П. мягких тканей (кожи, слизистых оболочек, подкожной клетчатки, мышц, сухожилий) — ссадины, кровоизлияния, раны, разрывы, размозжения, отрывы; П. внутренних органов и кровеносных сосудов — кровоизлияния, надрывы, разрывы, размозжения, раны внутренних органов; повреждения ц.н.с. и периферических нервов — кровоизлияния, разрывы, размозжения, отрывы, ранения; П. суставов (связок, суставной капсулы, хряща, менисков) — надрывы, разрывы, кровоизлияния, вывихи, переломы, П. костей — переломы. В зависимости от того, повреждена или нет кожа или слизистая оболочка, различают закрытые и открытые механические повреждения. К закрытым П. относят Ушибы, подкожные Разрывы и растяжения тканей (см. Дисторсия), Сотрясение, сдавление и размозжение тканей и органов, закрытые Переломы и Вывихи. Для открытых П. характерно наружное кровотечение и первичное инфицирование тканей. К ним относят ссадины и царапины (П. эпидермиса), Раны, открытые переломы и вывихи, а также самые тяжелые повреждения опорно-двигательного аппарата — отчленения, или травматические ампутации (отрывы) и размозжения конечностей. Все механические П. делят на изолированные, множественные и сочетанные. Изолированным называют П. одного внутреннего органа или сегмента опорно-двигательного аппарата. К множественным относят П. двух и более внутренних органов в одной анатомической полости или П. двух и более сегментов опорно-двигательного аппарата. Сочетанными П. являются травмы внутренних органов, находящихся в различных анатомических полостях, П. внутреннего органа в сочетании с травмой опорно-двигательного аппарата. Для обозначения как множественных, так и сочетанных П. часто используют термин «политравма».