Дайте характеристику сем-ва крестоцветные

Травы, редко кустарники
Ч4Л4П1Т4+2. Лепестки расположены крестообразно, обычно желтые или белые
Плод - стручки и стручочки
Соцветие - кисть, щиток
Опыление - самоопыление; у некоторых видов, насекомоопыляемые растения могут самоопыляться при отсутствии опылителей

Семейство крестоцветные насчитывает 3200 видов, распространено практически по всей земле, но, в основном, сосредоточено в Евразии. Многие представители семейства имеют первостепенное хозяйственное значение. К ним относится капуста огородная - вид, давший в процессе селекции бесчисленное число сортов. Основные группы сортов: кочанная, цветная, брюссельская капуста, кольраби и многие другие. Хорошо известны в качестве овощей, относящиеся к одному виду редька и редиc; репа и брюква. Острые приправы приготовляются из хрена и горчиц-сарептской и черной. Салатную зелень дает кресс-салат.
Большое хозяйственное значение имеют и масличные культуры крестоцветных, такие, как рапс, горчицы сарептская и белая и др. , семена которых дают ценные большей частью технические, масла.
Широко используются крестоцветные, особенно турнепс, для получения высококачественых зеленых кормов. Кроме того, в семействе много декоративных видов, например, левкой. Много среди растений семейства и сорняков. Это всем известная пастушья сумка, ярутка полевая, редька дикая, икотник серо-зеленый.

Вегетативное размножение используется в сельском хозяйстве для точного воспроизведения всех признаков материнского организма.
Бесполое размножение с вегетативных органов называется вегетативным. Видоизмененными стеблями: земляника(клубника) - усами, картофель - клубнями. Черенками - виноград, смородину, крыжовник., прививкой - семечковые и косточковые. и т.д. Последний писк в с/х -культура тканей. Когда из нескольких клеточек на питательной среде выращивают целое растение. При половом размножении с семян мы получим организмы несколько отличющиеся от материнских, и эффект гетерозиса тоже можно утратить

Организм растения - единое целое Корень поглощает из почвы воду с минеральными солями и укрепляет растение в почве. Стебель выносит листья растения к свету, по стеблю передвигаются вода, минеральные соли и органические вещества. В хлорофилловых зернах листа на свету образуются органические вещества, которыми питаются клетки всех органов растения. Листья испаряют воду. Цветки и плоды являются органами семенного размножения растений. Теперь представьте, что один из органов растения, например корень, заболевает. Вода и минеральные соли перестают поступать в растение из почвы. Заболевание подземного органа — корня — немедленно отразится на всем растении. Без воды, которую поглощают корни, в листьях не могут образовываться органические вещества. Как только перестанет испаряться вода, листья, а затем и все растение перегреется под горячими лучами солнца и завянет. То же произойдет, если будет поврежден любой другой надземный орган растения. Например, при повреждении стебля нарушится передвижение веществ из корня в листья и из листьев во все другие органы. Прекратится процесс образования органических веществ и испарение воды. В конце концов погибнет все растение.