1)Покупайте продукты с осторожностью. Пищевая безопасность начинается в продуктовом магазине, поэтому выбирайте продукты внимательно: Проверьте срок годности на всех покупках и постарайтесь определить хранились ли продукты при правильной температуре. Пакуйте мясо и продукты из домашней птицы в отдельные сумки и не позволяйте сырому мясу касаться любых других пищевых продуктов, пока вы совершаете покупки и несете их домой.
2)Поддерживайте температурный режим. Держите охлажденные и замороженные продукты при низкой температуре так долго, как это возможно, особенно по дороге домой из магазина:
Оберните продукты газетой или купите небольшую сумку-холодильник, с которой вы сможете доставить охлажденные и замороженные продукты домой.
Если есть возможность, оставляйте такие продукты на завершающий этап ваших покупок.
По возвращении домой, разложите все продукты быстро и правильно
3)Всегда мойте руки до и после приготовления пищи. Тщательно мойте руки горячей водой и антибактериальным мылом до и после приготовления пищи, особенно после контакта с сырым мясом.
Регулярно стирайте кухонные полотенца и салфетки во избежание накопления бактерий на ткани.
Всегда мойте руки после контакта с животными (особенно с рептилиями, черепахами и птицами), после использования туалетной комнаты и уборки за животными.
4)4
Содержите кухню в чистоте. Очень важно, чтобы рабочие поверхности на кухне были чистыми, особенно при подготовке продуктов с повышенной степенью риска, таких как мясо, птица и яйца.
достаточно будет горячей воды и мыла для очистки рабочих поверхностей, разделочных досок и посуды.
Кроме того, убедитесь в том, что вы ополоснули раковину после промывания сырых мясных продуктов – вы же не захотите, чтобы бактерии передались на любые чистые поверхности.
5)Используйте для разделки сырого мяса, домашней птицы и овощей отдельные доски. Храните их отдельно друг от друга, чтобы предотвратить возможность попадания бактерий на другие продовольственные продукты.
Если у вас нет возможности держать разделочные доски отдельно, убедитесь в том, что тщательно продезинфицировали доску после использования. (смотрите рецепт в "Советах").
Пластиковые разделочные доски предпочтительнее, чем деревянные, так как их проще чистить.
6)Будьте осторожны с разморозкой. Не стоит размораживать продукты (особенно мясо и птицу) при комнатной температуре в целях ускорения процесса.
Пищу следует всегда размораживать в холодильнике, потому что разморозка при комнатной температуре нагревает поверхность продукта слишком быстро, что росту бактерий.
В качестве альтернативы вы можете воспользоваться настройками микроволновой печи, включив ее на «размораживание» или «50% мощность». Также можете безопасно размораживать продукты под холодной проточной водой.[1]
После полной разморозки продуктов их необходимо быстро использовать – однако никогда не следует перезамораживать продукты без предварительного их приготовления.
7)Тщательно готовьте продукты.
Используйте термометр для мясных блюд, если у вас есть какие-то сомнения по длительности приготовления, ведь это может оказаться достаточно неопределенным из-за специфики приготовления мяса. Курица и индейка готовы при температуре 74 С°, стейки 63 С°, гамбургеры готовы при 71 С°.[2]
8)Поддерживайте температуру горячих и холодных продуктов. Бактерии размножаются быстро при температурах от 4 С° до 60 С°, поэтому важно поддерживать температуру ниже или выше этих отметок.
Убедитесь, что в вашем холодильнике установлена температура 4 С° или меньше, и что приготовленная пища достигает, как минимум, температуры в 74 С°.
9)Разогревайте тщательно готовые блюда перед подачей на стол. Плохо разогретые остатки пищи могут содержать активные патогенные микроорганизмы.Не храните блюда слишком долго. Любые признаки, такие как обесцвечивание, появление слизи, рост плесени и т.д., свидетельствуют о том, что от продуктов необходимо избавиться.
Никогда не разогревайте пищу больше одного раза, и никогда не замораживайте повторно без изменения состояния. (Т.е. вы можете спокойно заморозить сырую пищу, разморозить ее, приготовить, а затем повторно заморозить уже готовое блюдо, а после разморозить и разогреть. Тем не менее, если что-то из повторно разогретой пищи испорчено, выбросите это, так как существует очень большой шанс отравления!)
10)Храните продукты в соответствии с правилами. Тип хранения зависит от типа продуктов.
Сухие продукты, такие как макароны, рис, чечевица, фасоль, консервы и крупы можно хранить в прохладном, сухом месте, например в кладовой или в кухонном шкафу.
С другими продуктами все может быть немного сложнее, и вы должны позаботиться о том, чтобы хранить их в надлежащих условиях:
11)Обратите внимание на срок хранения
12) Будьте особо осторожны в теплый период года. Бактерии намного быстрее размножаются на пищевых продуктах в теплую погоду.
Если вы едите на открытом воздухе, убедитесь в том, что все едят быстро, а остатки помещаются в прохладное место в течение часа.
Спарта (көне грекше: Σπάρτη, лат. Sparta), немесе Лакедемóн (көне грекше: Λακεδαίμων, лат. Lacedaemon) — Балқан түбегінің оңтүстік бөлігіндегі Пелопенес аймағында орналасқан ежелгі грек қала-мемлекеті (полис), алғашында Эврот өзенінің алабында (Лаконика аймағы) орналасқан, кейін б.з.б. 6 – 1 ғасырларда Пелопоннестің оңтүстік бөлігін қамтыған. Б.з.б. 12 ғасырда Оңтүстік Грекия жеріне дорийліктер басып кірген. Олар Лакониканы жаулап алып, Спарта мемлекетінің негізін қалаған. Спарталықтар бірте-бірте осы аймақтарды жаула бастады. Б.з.б. 7 ғасырдың ортасында Мессения алқабын да басып алды. Олар əскери лагерь құрып, соның негізінде Спарта қаласын салды. Дорийліктер өздерінің басты қаласы Спартаның атымен спарталықтармыз деп атады
Объяснение:
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
1) Что представляет из себя тело низших растений?А) состоит из разнообразных тканей Б) ряда одинаковых клетокВ) состоит из органов Г) слоевища 2) Почему лишайники используются как индикаторы чистоты воздуха?А) живут только в чистом воздухе Б) обогащают воздух кислородомВ) живут только в загрязненном воздухе Г) очищают воздух 3) Каковы формы тела лишайников?А) бородатые Б) кустистыеВ) листоватые Г) накипные 4) Что относится к низшим растениям?А) бактерии Б) грибыВ) водоросли Г) вирусы 5) Какая из перечисленных водорослей одноклеточная?А) ламинария Б) хлореллаВ) спирогира Г) улотрикс 6) В состав каких низших растений входят грибы?А) лишайники Б) бурые водорослиВ) красные водоросли Г) зеленые водоросли 7) У каких растений отсутствует фотосинтез?А) зеленых водорослей Б) бурых водорослейВ) лишайников Г) красных водорослей 8) Какая водоросль характеризуется следующими признаками: имеет жгутики, одноклеточная, обитает в пресных водоемах?А) спирогира Б) улотриксВ) хламидомонада Г) хлорелла 9) Какое споровое растение дает запасы торфа?А) сфагновый мох Б) маршанцияВ) кукушкин лен Г) орляк 10) Зигота – это:А) женская половая клетка Б) мужская половая клеткаВ) оплодотворенная яйцеклетка Г) неоплодотворенная яйцеклетка 11) Что развивается у кукушкина льна после оплодотворения?А) споры Б) коробочка со спорамиВ) заросток Г) зародыш 12) Мхи отличаются от многоклеточных водорослей тем, что у них есть:А) ризоиды Б) органыВ) хлорофилл Г) половое поколение 13) Сфагнум отличается от кукушкина льна :А) отсутствием листьев Б) отсутствием стебляБ) отсутствием ризоидов В) отсутствием органов 14) Благодаря мертвым клеткам сфагнум:А) впитывает воду Б) фотосинтезируетВ) проводит питательные вещества Г) вегетативно размножается 15) Ризоиды – это:А) нитчатые водоросли Б) корнеобразные выростыВ) листовидные пластины Г) корень
1) Что представляет из себя тело низших растений?
Г) слоевища
2) Почему лишайники используются как индикаторы чистоты воздуха?
А) живут только в чистом воздухе
3) Каковы формы тела лишайников?
Б) кустистые
В) листоватые
Г) накипные
4) Что относится к низшим растениям?
В) водоросли
5) Какая из перечисленных водорослей одноклеточная?
Б) хлорелла
6) В состав каких низших растений входят грибы?
А) лишайники
7) У каких растений отсутствует фотосинтез?
А) зеленых водорослей Б) бурых водорослей
В) лишайников Г) красных водорослей
Все эти организмы фотосинтезируют ?!
8) Какая водоросль характеризуется следующими признаками: имеет жгутики, одноклеточная, обитает в пресных водоемах?
В) хламидомонада
9) Какое споровое растение дает запасы торфа?
А) сфагновый мох
10) Зигота – это:
В) оплодотворенная яйцеклетка
11) Что развивается у кукушкина льна после оплодотворения?
Б) коробочка со спорами
12) Мхи отличаются от многоклеточных водорослей тем, что у них есть:
Б) органы
13) Сфагнум отличается от кукушкина льна :
Б) отсутствием ризоидов
14) Благодаря мертвым клеткам сфагнум:
А) впитывает воду
15) Ризоиды – это:
Б) корнеобразные выросты
Объяснение: