Почему подсолнечник , лен коноплю относят к масличным культурам

Потому что из их семян делают масло.

Масло делается из семян.

Сообщение на тему: << Физиология >>.
Физиоло́гия (от др.-греч. φύσις «природа» + λόγος «знание») — наука о сущности живого, жизни в норме и при патологиях, то есть о закономерностях функционирования и регуляции биологических систем разного уровня организации, о пределах нормы жизненных процессов и болезненных отклонений от неё (см. патофизиология).

Физиология представляет собой комплекс естественнонаучных дисциплин, изучающих как жизнедеятельность организма в целом, так и отдельных систем и процессов, органов, клеток, клеточных структур (частная физиология). Физиология стремится раскрыть механизмы регуляции, закономерности жизнедеятельности организма и его взаимодействия с окружающей средой.

Биологическая наука изучает все-живую природу,живые существа и их строение,людей строение тела и внутренний мир.Но биологическая наука подразделяется на подвиды наук:
зоология-это изучение животного мира
цитология-это изучение клетки организма и наличие в клетке онкологии
микология-грибы и микроспоры
физиология-наука о человеке и внутреннем строении
антропология-близкая к физиологии,но ведет исследование человека с древних времен
палеонтология-исследование ископаемых остатков
Все это комплекс науки о живой природе.