Ранней весной из зарубок в стволе берёзы собирают берёзовый сок. как вы думаете, что он из себя представляет по составу и откуда он берётся, если на растении ещё нет

На самом деле сок бывает не только у берёзы, но и у других деревьев, так я, например, собирала кленовый.
Сок нужен дереву как раз для того, чтобы распустить листья. Дерево берёт влагу из оттаявшей после зимы почвы и начинает быстро перегонять питательные вещества вместе с водой по стволу к кроне, чтобы обеспечить приток питательных веществ и набухание почек

он не должен отсутствовать, он просто отсутствовал, ведь это активный окислитель и немедленно вступал в реакцию с молодыми породами земной коры. даже после появления кислородовыделяющих растений, он длительное время не накапливался, полностью связывался. и только после того как окислил все что только возможно, он начал накапливаться.
Можно подвести много разных причин, самая простая - ему неоткуда было взяться, т. к. это окислитель и он будет "съеден" породами на поверхности в геологически короткий срок. А небиологического пути его выброса в атмосферу не обнаружено.

Токсическое воздействие оказывают тяжелые металлы, накапливаясь в растительных и животных тканях. В небольших количествах некоторые тяжелые металлы необходимы для жизнедеятельности человека. Среди них — медь, цинк, марганец, железо, кобальт, и другие. Однако увеличение их содержания выше нормы вызывает токсичный эффект и представляет угрозу для здоровья. Кроме того, существует около 20 металлов, не являющихся необходимыми для функционирования организма. Наиболее опасные из них — ртуть, свинец, кадмий и мышьяк. Отравление человека ртутью известно как болезнь Минимато. Она впервые была обнаружена у японских рыбаков при потреблении рыбы из загрязненных ртутью водоемов. Клиническая картина связана с необратимыми изменениями в нервной системе, вплоть до летальных исходов.

Воздействие кадмия на организм приводит к нарушению работы почек и вызывает необратимые изменения в скелете. Свинец и многие его соединения используются в промышленности. Возможно отравление свинцом и в быту, большая часть его откладывается в костях, вытесняя соли кальция из костной ткани. Кроме того, он депонируется в мышцах, печени, почках, селезенке, головном мозге, сердце и лимфатических узлах.

Не менее опасен и мышьяк. Помимо острого отравления, характе­ризующегося появлением металлического вкуса во рту, рвотой, сильными болями в животе, развитием острой сердечнососудистой и почечной недостаточности и появлением судорог, возможны хронические интоксикации.

Все подобные вещества вызывают общее отравление организма, хотя механизм их действия и признаки поражения совершенно различны. В данной работе рассмотрим некоторые из них подробнее.