Владимирович_Роман
?>

Как нужно варить овощной суп, чтобы максимально сохранить в нём витамин с?

Биология

Ответы

arsen-ai-ti
Ак же правильно готовить, чтобы сохранить витамин С или аскорбиновую кислоту? 
Закладывать овощи для варки необходимо в кипящую воду и небольшими порциями, чтобы кипение не прерывалось. Такой варки сохранит в 1,5 раза больше полезного витамина С. 
Варить овощи следует под закрытой крышкой и не переваривать. Витамин С летуч, и если крышка будет открыта, ваше блюдо потеряет значительную часть витамина. 
Традиционным продуктом на нашем столе является картофель. В нем очень высокое содержание витамина С. Можно картофель варить, но гораздо полезней запекать его в мундире, так в нем сохранится гораздо больше аскорбиновой кислоты. Варка картофеля в мундире сохранит до 75% витамина С. Также щадящая обработка картофеля – приготовление на пару. 
При контакте овощей и фруктов с железной или медной посудой и кухонной утварью разрушается витамин С, поэтому не стоит разминать картофель в пюре металлическим пестиком и варить овощи в алюминиевой или медной кастрюле. Используйте эмалированную посуду и деревянный пестик. 
По возможности не измельчайте фрукты ножом, так как контактируя с металлом и соприкасаясь с кислородом фрукты потеряют значительный запас витамина С. 
Свежевыжатые соки пейте сразу, иначе через пять минут в них останется лишь 50% витамина С. 
Овощные блюда не храните, их желательно употребить максимум в течении 1,5 часов после приготовления. 
Приятного аппетита! 
keti0290103

Развитие насекомых, включающее четыре фазы развития (яйцо, личинка, куколка, взрослое насекомое) называют развитием с полным превращением. Сначала самки откладывают яйца, из которых выводятся личинки.Личинки не внешне, не по питания не похожи на взрослых насекомых. Личинки растут, несколько раз линяют и становятся куколками. Под покровом тела куколки происходят сложные изменения, связанные с превращением во взрослое насекомое. Куколки не питаются и не передвигаются. Затем покров тела куколки лопается и из него выходит взрослое насекомое.

При развитии с неполным превращением насекомые проходят три фазы: яйцо, личинка, взрослое насекомое, а не четыре, как при развитии с полным превращением: яйцо, личинка, куколка, взрослое насекомое. При развитии с полным превращением личинки не внешне, не по питания не похожи на взрослых насекомых. Тогда как при развитии с неполным превращением личинки внешне похожи на взрослых насекомых.

Объяснение:

ibombenkova
Каждую осень золотое убранство деревьев и кустарников засыпает лужайки и дорожки в садах.
Неужели вся эта красота бесполезно пропадает? Польза от нее или вред и от листвы надо избавляться?

Давайте рассмотрим пользу и возможный вред:

Листья действительно надо убирать из-под плодовых деревьев и кустарников, поскольку велика вероятность сохранения на на них возбудителей некоторых болезней растений;
Листья вредят газонной траве и другим мелким растениям, за исключением крупных многолетников, поэтому с газона или лужайки листву следует убирать обязательно.

Но также верно, что:

Для деревьев и кустарников половина поступивших за сезон азота, фосфора, калия и других элементов осенью отчуждаются с листопадом;
Вероятно вы и сами наблюдали, что листья оставшиеся на крышах, в водостоках быстро превращаются в жирную черную массу, которую любят растения. Подобное происходит и на земле - к началу лета вы практически не найдете опавших листьев;
В разлагающихся листьях размножается много микроорганизмов, червей и прочей живности полезной для сада, а возбудители болезней погибают;
Слой листьев не дает прорастать сорнякам за редким исключением;
Наконец, сжигание опавшей листвы никому не добавляет здоровья.

Ответить на вопрос

Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:

Как нужно варить овощной суп, чтобы максимально сохранить в нём витамин с?
Ваше имя (никнейм)*
Email*
Комментарий*

Популярные вопросы в разделе

lion13
Коновалова1705
RozaAsadullina
panasenko68
andreokiseleo69421
nasrelza1012
nairahay
Евгеньевич Балиловна1398
nagas
ikuvila5484
far-yuliya128
artemyanovich8
hotel-info
lazarevaavrora
Светлана308