Гигиаенист ф.ф. эрисман , автор первого в россии руководства по гигиене и создатель школы гигиенистов , писал, что пища , не содержащая нужных для организма минеральных веществ, "хотя бы во всем остальном ужовлетворяла условиям питания, ведет к медленной ". почему?

Минеральные вещества имеют большое значение в построении всех тканей организма, особенно костных, они участвуют в регулировании кислотно-основного состояния организма. Также минеральные вещества поддерживают слабощелочную реакцию в межклеточной жидкости, состояние которой влияет на химические процессы в клетках и состояние всего организма в целом. Эти важные вещества оказывают либо щелочное действие (кальций, натрий, магний, калий) либо кислотное (хлор, фосфор, сера). Поэтому мы говорим, что одни продукты защелачивают организм (молочные продукты, овощи, фрукты и ягоды), а другие закисляют (яйца, мясо, хлеб, рыба, крупы).Минеральные вещества участвуют в регулировании водно-солевого обмена, поддерживают внутреннее давление в клетках и межклеточной жидкости, что необходимо для перемещения между ними полезных веществ и продуктов обмена. Функционирование нервной системы, сердечно-сосудистой, а также пищеварительной и других систем не может происходить без минеральных веществ. Минералы также влияют на защитные силы организма, его иммунную систему. Процессы образования и свертывания крови, например, не происходят без участия железа, кальция, меди, марганца и других. Минеральные вещества, в частности, микроэлементы, активизируют действие ферментов, являются составной частью гормонов, витаминов и поэтому участвуют во всех типах обмена.

1. Простейшие. Поглощают кислород всей поверхностью тела
2. Кишечнополостные. Так же не имеют специальных органов дыхания. Поглощают кислород поверхностью эктодермы
3. Плоские черви. Нет органов дыхания, свободноживущие формы поглощают кислород поверхностью тела, паразитические могут иметь анаэробное дыхание.
4. Круглые черви. тоже самое, что и плоские.
5. Кольчатые черви. Слизистый слой на поверхности кутикулы тела, в котором растворяется кислород и поглощается телом
6. Моллюски. Водные формы имеют жабры и поглощают растворенный в воде кислород, наземные формы имеют "легкие" и дышать атмосферным воздухом
7. Членистоногие. У ракообразных - жаберное дыхание, у насекомых - трахеи, дышат атмосферным кислородом, паукообразные имеют выросты - легочные мешки и так же дышат атмосферным кислородом.
8. рыбы. Жаберное дыхание, дышат растворенным в воде кислородом.
9. Пресмыкающиеся. легкие достаточно развиты, дышат атмосферным кислородом.
10. Птицы. Хорошо развитые легкие с системой воздушных мешков полостях костей для запаса воздуха, так как это при к полету.
11. Звери. Очень хорошо развитые легкие, хорошо поглощают кислород из атмосферы.

Главный разносчик инфекционных и паразитарных (главным образом глистов) заболеваний на нашей планете. Среди инфекционных болезней стоит отметить холеру, тиф, паратиф, листериоз, желтуху, туберкулезный энтерит и многочисленные сальмонеллезные инфекции. Помимо этого комнатные мухи, постоянно передвигаясь с места на место, переносят яйца глистов.Заболевание вышеуказанными инфекционными болезнями обычно происходит при употреблении в пищу зараженных продуктов питания, то есть тех продуктов, на которых мухи «провели» некоторое время. Все болезни, если их не лечить, отражаются на состоянии желудочно-кишечного тракта. У пострадавшего нарушается работа желудка и печени, его преследует диарея или запор (в зависимости от вида инфекции), часто поднимается температура. В запущенных случаях желудок покрывается кровавыми трещинками и небольшими язвами, а печень увеличивается в размерах.