Какому из свойств липиды составляют основу плазматической мембраны клетки? 1) высокая активность 2) нерастворимость в воде к самоудвоению выделять много энергии

Думаю,что это нерастворимость в воде.

3)В нерастворимость в воде
ответ:3

В молоці є тваринний білок,розчинені жири і цукор.Всі ці компоненти можуть служити харчуванням для молочнокислих бактерій. Коли бактерії починають розмножуватися, то в молоці відбуваються різні хімічні реакції, у тому числі згортання білка. Саме тому молоко скисає.
Скисання молока залежить від температури зберігання,кімнатна температура може посилити скисання молока.
Молоко потрібно зберігати у холодильнику,або в інших прохолодних місцях.
Також ризик скисання молока можна зменшити за до спеціальної термічної обробки.

Костная ткань - опорная ткань, состоящая из костных клеток и межуточного вещества. последнее включает органическую основу - костный матрикс, гл. обр. из костного коллагена, и откладывающийся в него костный минерал -преим. фосфат кальция с кристаллическим строением гидроксиапатита. к. т. пронизана сетью микроскопических канальцев и лакун (лакунарно-каналикулярная система) , обеспечивающей внутрикостный метаболизм. костные клетки: остеобласты, продуцирующие костный коллаген и регулирующие его минерализацию, происходят из эндоста; остеокласты, участвующие в рассасывании костной ткани, - из моноцитарно-макрофагального ряда кроветворной ткани (оба типа клеток обнаруживаются в поверхностных слоях кости) ; остеоциты - потерявшие активность остеобласты, располагающиеся в глубине костной ткани, в остеоцитарных лакунах, и регулирующие внутрикостный метаболизм. такое строение определяет твёрдость к. т. , обеспечиваемую костным минералом и важную для опорной функции, и одновременно её пластичность. зрелая к. т. имеет пластинчатое строение с функционально обусловленным расположением костных пластинок; подразделяется на компактную (покрывает кости с поверхности, организована в виде остеонов - цилиндрических костных пластинок, концентрически окружающих каналы питающих сосудов, и выполняет гл. обр. механическую функцию) и губчатую (состоит из сети трабекул, разделённых костномозговыми пространствами, и играет важную роль в метаболической функции скелета) . различают периостальные (покрытые надкостницей) и эндостальные (выстланы эндостом) костные поверхности, а среди последних - эндокортикальные, интракортикальные (по ходу сосудистых каналов) и трабекулярные. по костным поверхностям, покрытым эндостом, происходит перестройка (ремоделирова-ние) - важнейшая особенность, отличающая к. т. от др. опорных тканей.