Молоко произведённая коровами свободна от бактерий в течение нескольких часов она должна быть пастеризованное выдержанное при температуре 63-64 градусы в течение 30 минут почему? ?

Иначе оно скиснет, протухнет от бактерий в нем. Это делают для того, что бы избавиться т бактерий в молоке

Ахах, смешное , но всё же, попробуем : ) жили-были в огромном мире углеводы, и делились они все на три больших отряда: моносахариды, дисахариды и полисахариды. в каждом из отрядов были свои, бравые солдатики, в первой их называли глюкоза, фруктоза, галактоза, рибоза и дизоксирибоза, причем последние играли важную роль, они входили в состав рнк и днк. во втором отряде жили сахароза, лактоза и мальтоза. в третьем отряде существовали важные персоны, одни, такие как крахмал и гликоген являлись резервными у растений и животных, а вот клетчатка и хитин входили в состав клеточной стенки растений и некоторых животных. но несмотря на все из различия они выполняли важные для всех организмов функции, главой из которых являлась энергетическая, а затем резервная, строительная и защитная. жили углеводы тихо и мирно, но притом выполняли важные , которым функционировали многие организмы нашей планеты. конец!

  пероксид водорода относится к реактивным формам кислорода и при повышенном образовании вызывает в клетке оксидативный стресс.    вот допустим, ферменты  глюкозооксидаза(антиоксидант, фермент класса  окси-доредуктазов)  ,образуют  пероксид водорода  в ходе окислительно-восстановительной реакции ,который может играть защитную роль в качестве бактерицидного агента. а в  клетках млекопитающих нет ферментов,которые бы восстанавливали кислород до перекиси водорода.