Какие вещества, находящиеся в пище не в пищеварительной обработке ?

Нy вo пeрвых тaкие бeлки, кaк лактоза, фpуктоза и фимoза. Имeнно пoэтому бобoвые рeкомендуют eсть сырыми и в бoльших количeствах. А в трaдиционной французcкой кулинaрии дaже запрещeна их тeрмическая oбработка. 

Далeе витaмины группы A, В и E. 

Киcлоты пpи высoкой кoнцентрации: yксусная, лимoнная, aскорбиновая, карбoрановая.

Такжe сoли и менeралы.

Роль грибов в жизни человека: пищевая
Издревле люди употребляют грибы в качестве пищи. Съедобных в природе – более 100 видов, но активно используется для нужд кулинарии всех стран и народов – до сорока. Как известно, в этих созданиях находится достаточно питательных веществ. Много в них и белков (кстати, во многих видах религиозных постов они разрешаются к употреблению в это время, наряду с растениями). А люди, живущие поблизости лесов или в тайге, издавна ценят грибы, как один из основных и неиссякаемых источников белковой пищи. В дореволюционные времена (да и в нынешний час) для жителей села это было хорошее подспорье в прокорме семьи. 

Космическая роль растений заключается в их взаимосвязи через процесс фотосинтеза с солнечной энергией. они поглощают исходящее из космоса ультрафиолетовое излучение для того, чтобы в процессе фотосинтеза вырабатывать кислород и наращивать биомассу, необходимую для круговорота веществ в природе.

Испарение впитыванию воды корнями из почвы, и передвижению полезных веществ от корней к листьям, а также растения от перегрева в жаркую погоду. Испарение воды листьями движению воды внутри растения.

Фотосинтез-Образование в клетках зелёных растений и водорослей углеводов из углекислоты и воды под воздействием света, поглощаемого хлорофиллом растений