5.користуючись блок-схемою, наведеною на малюнку 3, складіть схему синтезу полісахаридів(укажіть визначеного вами попередника замість арабських цифр на схемі напишіть назви речовин зі списку(зверніть увагу, що список містить зайві речовини, а також різними цифрами можуть бути позначені речовини з подібною назвою): гліцерол, піруват, моносахарид, олігосахарид із залишків різних предметів, полісахарид із залишків одного й того самого мономера, полісахарид із залишків різних мономерів.

1. Витамины иногда называют "Чудесной азбукой здоровья", потому что они выполняют множество жизненно важных функций, а обозначать их принято буквами, например, витамин А, B, С, D и т.д. Витамины полезны для нас, т.к. они являются регуляторами множества биохимических реакций, которые вместе составляют обмен веществ и энергии в организме, некоторые обладают антиоксидантными свойствами, а некоторые в образовании гормонов. Регулируют нервную, эндокринную, иммунную системы усваивать минеральные вещества.

2. Витамины и минералы — это не только польза, они могут обладать побочными эффектами в случае передозировки, вызвать аллергические реакции. Особенно опасна передозировка жирорастворимых витаминов, которые не выводятся почками, а накапливаются в организме и в больших количествах становятся токсичными. Витамины не запасаются, они сразу тратятся на необходимую деятельность.

3. В 1919 некий Гульдчинский открыл эффективное действие ртутно-кварцевой лампы при лечении больных рахитом детей.

4. Т.к. рахит развивается из-за недостатка светового облучения, коровы, которые постоянно находятся в коровнике, получают недостаточно солнечного света и, как следствие, в их молоке меньше данного витамина. 

5. Всем известно, что овощи и фрукты богаты витаминами. Почему именно сырые? Потому что именно сырых овощи и фрукты являются единственными источниками  ß-каротина и витамина С в питании человека. Термическая обработка и консервация овощей и фруктов приводит к потере этих витаминов, частично или же полностью.

В развитие селекции как науки большой вклад внес русский ученый Н. И. Вавилов. Он организовал многочисленные экспедиции по всему миру с целью накопления семенного материала, который был использован в селекционной работе. Вавилов выделил 7 центров происхождения культурных растений на Земле, которыми являются в основном горные районы, древние очаги земледелия, характеризующиеся многообразием видов. 
Центры происхождения культурных растений: 

1. Южноазиатский: рис, сахарный тростник, цитрусовые; 
2. Восточноазиатский: просо, гречиха, корнеплоды, груши, яблони, сливы; 
3. Юго-Западноазиатский: пшеница, бобовые, виноград, тыквенные; 
4. Средиземноморский: капуста, оливки, соя; 
5. Эфиопский: зерновые, кофе; 
6. Центральноамериканский: кукуруза, какао, табак, арахис; 
7. Южноамериканский: картофель, ананас.исходный материал селекции Искусственный отбор