Солимпиадой. чему равен осмотический потенциал клеточного сока при 17 `с, если известно, что изотонический для данной клетки раствор сахарозы имеет концентрацию 0, 3м?

Осмотический потенциал клеточного сока - это мера концентрационного градиента между внутренней средой клетки и внешней средой. Он определяется концентрацией раствора, через который происходит осмос, и температурой окружающей среды.

Для решения задачи нам дано, что изотонический раствор сахарозы имеет концентрацию 0,3м. Это означает, что он содержит 0,3 моль сахарозы в 1 литре раствора.

Теперь нам нужно определить, чему равен осмотический потенциал клеточного сока при 17 °C. Для этого мы воспользуемся формулой:

Ψ = -iCRT,

где Ψ - осмотический потенциал, i - коэффициент ионизации раствора, C - концентрация раствора, R - универсальная газовая постоянная (R = 0,0831 л*атм/(моль*К)), T - температура в Кельвинах.

В данной задаче раствор сахарозы обладает низкой степенью ионизации, поэтому можно считать, что i = 1. Это значит, что каждая молекула сахарозы не ионизируется при растворении.

Для использования формулы, нам также нужно перевести температуру из градусов Цельсия в Кельвины. Формула для этого преобразования:

Т(К) = Т(°С) + 273.

Подставляя данные в формулу, получаем:

Т = 17 + 273 = 290 К.

Теперь подставим все значения в формулу:

Ψ = -1 * 0,3 * 0,0831 * 290.

Ψ = -7,6 атм.

Таким образом, осмотический потенциал клеточного сока при 17 °С равен -7,6 атм. Отрицательное значение осмотического потенциала означает, что клеточный сок является гипертоническим, то есть имеет более высокую концентрацию растворенных веществ по сравнению с изотоническим раствором сахарозы.