Почему книга называеться , , красной книгой"​

потому что его нельзя трогать

1 температурные (есть простой для понимания график зависимости ферментативной активности или типа того) - около 40 градусов Цельсия. чем ниже или выше 40 - тем хуже функционирует белок. не у всех ровно 40, примерно 40 у разных белков. 
2. кислотно-щелочные - pH среды. будет такой же график. норма - примерно средний ph, с некоторыми отклонениями.
3. водно-солевые. для химических процессов необходим водно-солевой обмен (для осмоса, например) - чтобы клетки могли обмениваться веществами, так как вещество всегда попадает через полупроницаемые или проницаемые мембраны из области с высокой концентрацией (как и давлением - тоже можно отметить в принципе) в области с низкой концентрацией. тут же можно сказать и о разнице потенциалов, на которой строится работа нервной системы человека (калие-натриевый обмен). да и вообще наличие воды - необходимый фактор для для существования жизни (по крайней мере углеродной формы жизни, как на Земле), и наличие солей тоже необходимо.

Плод Яблоко: боярышник, груша, рябина, калина 
Плод коробочка: мак
Плод Орех или орешек: лещина, грецкий орех
Плод крылатка: клен, дуб
Плод зерновка: рис, пшеница, кукуруза
Плод померанец (гесперидий): мандарин 
Многокостянка: малина
Многоорешек: земляника 
Плод тыквина: арбуз
Сочные-ягодовидные плоды: томат, картофель
Плод костянка: вишня, мандарин

Сочные плоды
костянка, тыквина, померанец, яблоко, сочные-ягодовидные плоды
Сухие
Зерновка, семянка, орех орешек, крылатка
Сухие многосемянные
боб, стручек, коробочка