1. Збираючи гриби, не зривайте їх, пошкоджуючи грибницю. Обережно зрізайте гриби ножем біля основи ніжки.
2. Не збирайте гриби за один раз більше, ніж зможете переробити. Зібрані гриби дуже швидко псуються і втрачають свої якості. Тому їх необхідно обробити відразу ж після повернення з лісу.
3. Гриб - вірний друг дерева, а тому старий гриб потрібно акуратно наколоти на гілку дерева, щоб спори розліталися в різні напрямки.
А задля збереження власного життя та здоров’я лісівники Вінниччини рекомендують дотримуватися наступних правил збору та вживання грибів:
4. правило номер один для грибника: не впевнений – не бери. Слід збирати тільки добре знайомі гриби! Гриби, які викликають сумнів, не слід вживати в їжу і пробувати на смак, тим більш у сирому вигляді.
5. Ніколи не пробуйте гриби на смак і запах, навіть якщо Ви впевнені, що вони їстівні.
6. Не збирайте гриби, які біля основи ніжки мають білий мішечок – порожнє клубоподібне потовщення.
7. Не вірте, що отруйні гриби викликають потемніння цибулини чи срібних предметів, якщо їх опустити в посуд, де варяться гриби.
Объяснение:
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
Приведите пример биотопа и кратко опишите взаимодействие обитающих в нём живых организмов.
Цвіль може з'явитися де завгодно, але більшість домогосподарок стикається з нею у власному ж холодильнику. Відразу постає питання: як правильно поступати з цвілими продуктами? Найчастіше від цвілі страждає хліб. Багато господинь, виявивши такий неприємний сюрприз, просто-напросто зрізають ділянка, уражена цвіллю, а решту хліба далі застосовують в їжу. Хто з нас замислювався про те, наскільки такий іб безпечний для нашого здоров'я і здоров'я своєї сім'ї?
Завдяки науковим дослідженням стало відомо, що запліснявілі борошняні вироби та молочні продукти необхідно однозначно викидати цілком (так як вони мають пористу структуру, і цвіль поширюється не тільки на поверхні, але і в саму глиб продукту або борошняного вироби).
З цього правила є лише один виняток - твердий сир. Якщо Ви виявили, що на такому сирі утворилася цвіль, то можна відрізати уражену ділянку продукту (2 - 4 див), і навіть після цієї маніпуляції не застосовувати в їжу залишився сир (в ідеалі його можна використовувати для приготування піци).
Напевно, кожному з нас доводилося стикатися з цвіллю на варення. Деяким стає шкода викидати настільки улюблений продукт, і згадують про пеніцилін, або сири з цвіллю. Тільки ця цвіль не має ніякої спорідненості з пеніциліном, або ж елітними сирами! Адже використовувана цвіль в продуктах спеціально вирощується і проходить підготовку, а домашні плісняві продукти містять близько ста сполук, які токсичні для людини.
Объяснение: