?>
5. Группа учащихся поставила следующий опыт. Школьники взяли три стеклянные банки по 0, 5 л. В две банки налили сырое молоко, а в третью банку - кипяченое молоко. Накрыли крышками одну бан-ку с сырым молоком и банку с кипяченым. Наблюдение проводилив течение трех дней. Школьники получили следующие результаты.Сырое молоко в банке, не закрытой крышкой, скисло. В двух другихбанках появился неприятный запах, который у сырого молока былболее сильным. Проанализируйте и объясните результаты опыта.
Ответы
в закрытой банке с кипячоным молоком - во время кипячения убиваются многие кисло-молочные бактерии, поэтому запах был менее сильный чем у банки сырого молока
в открытой банке с сырым молоком - молоко окисляется за счёт кислорода, когда в закрытой просто протухает