Майлар, триглицеридтер — органикалық қосылыстар; негізінен глицерин мен бір негізді май қышқылдарының (триглицеридтердің) күрделі эфирлері; глицерин мен жоғарғы карбон қышқылдарының күрделі эфирлері. Липидтерге жатады. Табиғи майлар молекуласындағы қаныққан май қышқылдары стеарин, пальмитин, ал қанықпаған май қышқылдары олеин, линол, линолен қышқылдарынан тұрады. Тірі организмдердің жасушалары мен тіндерінің (ткандерінің) негізгі құрамды бөліктерінің бірі; организмдегі энергия көзі; таза майдың калориялылығы 3770 кДж 100 г. Табиғи Майлар жануар және өсімдік Майлары болып бөлінеді. Триглицеридтер құрамына С8-ден С24-ке дейінгі қалыпты құрылысты, негізінен жұп санды көміртек атомдарының қаныққан және қанықпаған қышқыл қалдықтары кіреді. Барлық Майлардың тығыздығы 1-ден аз. Тек жоғары вакуумда қайнайды. Суда ерімейді. Бензинде, керосин мен бензолда ериді.
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
• Возникновение в филогенезе
Половое-позже
Бесполое-прежнему
• количество родительских форм в одной особи
Половое-две мужская и женская
Бесполое-одна
• участие половых клеток
Половое-обязательная
Бесполое-данных
• оплодотворения
Половое-происходит
Бесполое-отсутствует
• основные формы
Статеве- без оплодотворения и оплодотворением
Нестатеве- вегетативное размножение (деление, фрагментация)
• недостатки
Статеве- сложность процесса, меньшая численность потомков
Нестатеве- ограничения по наследству разнообразие потомков
• преимущества
Статеве- большая наследственная разнообразие потомков
Нестатева- создает неограниченные условия для увеличения численности потомков.