Многим известны крылатые слова,сказанные в 40-х годах минувшего столетия учеными вальтером и идой ноддак, что в каждом булыжнике на мостовой присутствуют все элементы периодической системы. вначале эти слова были встречены далеко не с единодушным одобрением. однако, по мере того как разрабатывались всё более точные методы аналитического определения элементов, учёные всё больше убеждались в справедливости этих слов. если согласиться с тем, что в каждом булыжнике содержатся все элементы, то это должно быть справедливо и для живого организма. все живые организмы на земле, в том числе и человек, находятся в тесном контакте с окружающей средой. жизнь требует постоянного обмена веществ в организме. поступлению в организм элементов способствуют питание и потребляемая вода. в соответствии с рекомендацией диетологической комиссии национальной академии сша ежедневное поступление элементов с пищей должно находиться на определённом уровне (табл. 1). столько же элементов должно ежесуточно выводиться из организма, поскольку их содержания находятся в относительном постоянстве. организм человека состоит на 60% из воды, 34% приходится на органические вещества и 6% — на неорганические. основными компонентами органических веществ являются углерод, водород, кислород, в их состав входят также азот, фосфор и сера. в неорганических веществах организма человека обязательно присутствуют 22 элемента: ca, p, o, na, mg, s, b, cl, k, v, mn, fe, co, ni, cu, zn, mo, cr, si, i, f, se. например, если вес человека составляет 70 кг, то в нём содержится (в граммах): кальция — 1700, калия — 250, натрия — 70, магния — 42, железа — 5, цинка — 3. учёные договорились, что если массовая доля элемента в организме превышает 10 –2%, то его следует считать макроэлементом. доля микроэлементов в организме составляет 10^–3 –10^–5 % если содержание элемента ниже 10 –5 %,, его считают ультрамикроэлементом. конечно, такая градация условна. по ней магний попадает в промежуточную область между макро- и микроэлементами. жизненно необходимые элементы несомненно, время внесёт коррективы в современные представления о числе и биологической роли определённых элементов в организме человека. в данной статье мы будем исходить изтого, что уже достоверно известно. роль макроэлементов, входящих в состав неорганических веществ, очевидна. например, основное количество кальция и фосфора входит в кости (гидроксофосфат кальция ca10(po4)6(oh)22), а хлор в виде соляной кислоты содержится в желудочном соке. микроэлементы вошли в отмеченный выше ряд 22 элементов, обязательно присутствующих в организме человека. заметим, что большинство из них — металлы, а из металлов больше половины являются d-элементами. последние в организме образуют координационные соединения со сложными органическими молекулами. так, установлено, что многие биологические катализаторы а. ампера: «счастливы те, кто развивает науку в годы, когда она не завершена, но когда в ней уже назрел решительный поворот». эти слова могут быть особенно полезны тем, кто стоит перед выбором профессии.
konss2
07.06.2023
Незнаю,чем вреден сам батончик "марс",ведь его мы,как правило,съедаем,большинство вредных веществ,если они и имеются в нем,все же принимаем непосредственно мы,лично мне кажется,что проблема не в самом батончике,а в его упаковке,честно,не знаю,из чего она состоит,но в любом случае она получена путем,что сопровождается выбросами в атмосферу вредных газов,да и сама фабрика,выпускающая батончики наверняка что-то жжёт,да допустим то же электричество,сколько нужно электричества,чтобы "прокормить" эту фабрику? -уйма,чтобы выработать электричество,опять же,приходится что-то делать,что происходит опять же не без выбросов,а если в учет взять еще и то,что сам батончик полон сахара и калориен,чем и привлекает покупателей,то кол-во продукта не уменьшается и создается потребность в строительстве новых фабрик,что сопровождается вырубкой леса,например,и,как следствие-загрязнение окружающей среды