Функції ліпідів у клітин а) регуляторна; б) енергетична; в) структурна; г) каталітична; д) сигнальна; д) захисна.

в)СТРУКТУРНА.в комплексі з білками становлять основу клітинних мембран, забезпечують їх рідкокристалічний стан і конформацію білків рецепторів для гормонів. б)Енергетична. ліпіди на% забезпечують організм енергією і є «метаболічним паливом»: окислення 1 г жиру дає 38,9 кДж або 9,3 ккал енергії.

а)РЕГУЛЯТОРНА. Входячи до складу клітинних мембран, можуть брати участь в регуляції діяльності гормонів, ферментів. Деякі представники ліпідів самі є гормонами

е)ЗАХИСНА. Ліпіди забезпечують термоізоляцію, є розчинниками для жиророзчинних вітамінів A, D, E, К.

г)КАТАЛІТИЧНА пов'язана з жиророзчинних вітамінів (A, D, E, K) які також відносять до ліпідів і є кофакторами ферментів.

д) СИГНАЛЬНА. Гліколіпіди виконують рецепторні функції і завдання

взаємодії з іншими клітинами. похідні

жирних кислот - ейкозаноїди - є місцевими

або тканинними гормонами, забезпечуючи регуляцію

функцій клітин.