Тема: Дія ферментів слини на крохмаль Ділянки, де залишився крохмаль , забарвлюються в колір, а місця, оброблені слиною, мають забарвлення, тому що у зв'язку з чим реакція з йодом не дає синього забарвлення . ​

Сердце птицы довольно большое, и его соотношение с массой тела в разы больше, чем аналогичное у млекопитающих. Такое крупное сердце необходимо для ускоренной циркуляции крови, без чего не был бы возможен полет, поскольку у птицы просто не хватило бы сил и энергии. Удивительно, но сердечко птицы совершать 1000 ударов в минуту, при том, что давление поднимается до 180 мм рт.ст. Так же, для увеличения обмена кислорода, в крови у птиц значительно увеличено количество эритроцитов.

Не сложно догадаться, что столь интенсивное движение крови и двойное дыхание обеспечивают ускоренный обмен веществ, а так же повышенную температуру тела, которая в норме составляет 40 – 42 градуса. Всё это не только ускоряет течение всех процессов, но и приводит к ускоренному сокращению мышц.