1.Всем ли клеткам наличие плазматической мембраны придаёт стабильную форму? Почему? Приведите примеры 2. Известно, что гиалоплазма осуществляет взаимосвязь между разными органоидами клетки. Что конкретно следует понимать под этой фразой? Каким образом может осуществляться эта взаимосвязь?

В фазе созревания будущие гаметы делятся мейозом, 
в результате которого из каждой диплоидной клетки получается 4 гаплоидных. 
При образовании сперматозоидов каждая из 4 дочерних клеток полноценна и оплодотворить яйцеклетку (после фазы формирования) . 
А вот при созревании яйцеклеток мейотическое деление происходит иначе: цитоплазма распределяется между дочерними клетками неравномерно. 
При этом только одна из образовавшихся 4 клеток становится жизне клеткой, 
а 3 остальные дочерние превращаются в направительные тельца (с минимальным содержанием питательных веществ) , которые затем разрушаются. 
*Кроме того, первое деление мейоза заканчивается перед выходом яйцеклетки из яичника, а второе доходит до метафазы (закончится только после оплодотворения) . 
*В женском эмбрионе закладывается очень большое количество яйцеклеток, 
созревают из них лишь немногие. 
В детородном возрасте женщины окончательно формируются 400 яйцеклеток, 
а сперматозоидов в течении жизни в организме мужчины созревает очень много - до 10 в 10 степени.

Источник: Гаметогенез.