Задание 1. Выберите правильный ответ. Какое из названных химических соединений не является биополимером?а) белок; в) ДНК;б) глюкоза; г) целлюлоза. 2. Какой из продуктов целесообразно давать уставшему марафонцу на дистанции для поддержки сил?а) кусочек сахара;б) немного сливочного масла;в)кусок мяса;г) гликоген.3. В клетках животных запасным углеводом является:а) целлюлоза;б) крахмал;в) глюкоза;г) гликоген.4. В каком из соединений химические связи между монометрами наиболее прочны?а) в целлюлозе; б) в гликогене; в) в крахмале верблюдов хорошо переносить жажду объясняется тем, что жиры:а) сохраняют воду в организме;б) выделяют воду при окислении;в) создают теплоизолирующий слой, уменьшающий испарение.6. Наибольшее количество энергии выделяется при расщеплении одного грамма:а) жира;б) глюкозы;в)белка.7. Какое из указанных соединений имеет липидную природу?а) гемоглобин;б) инсулин;в) тестостерон;г) пенициллин.8. В каком случае правильно написана формула молекулы глюкозы?а) С5H12O5б) C6H10O6в) C6H12O6г) C6H12O59. Клетки какого из названных организмов наиболее богаты углеводами?а) клетки мышц человека;б) клетки клубня картофеля;в) клетки кожицы лука;г) подкожная клетчатка медведя10. Основным источником энергии для новорожденных млекопитающих является:А) глюкоза; б) крахмал; в) гликоген; г) лактоза.11. В каком из названных веществ растворяются липиды?а) эфир; б) спирт; в) вода; г) соляная кислота.12. Изменяемыми частями аминокислоты являются:а) аминогруппа и карбоксильная группа;б) радикал;в) карбоксильная группа;г) радикал и карбоксильная группа.13. Первичная структура белка удерживается:а) водородными связями;б) пептидными связями;в) гидрофобными связями;г) дисульфидными связями.14.молекулы белков отличаются друг от друга:а) последовательностью чередования аминокислот;б) количеством аминокислот в молекуле;в) формой третичной структуры;г) всеми указанными особенностями.15. Какое из соединений не построено из аминокислот?а) гемоглобинб) гликогенв) инсулинг) альбумин16. Как поступают в клетки животных незаменимых аминокислоты?а) синтезируются в самих клетках;б) поступают вместе с пищей;в) поступают вместе с витаминами;г) поступают всеми указанными путями.17. Какие белки отторжению органов и тканей при их пересадке одного организма другому?а) транспортные белки;б) ферменты;в) иммуноглобулины;г) строительные белки;18. В процессе биохимических реакций ферменты:а) ускоряют реакции и сами при этом не изменяются;б) ускоряют реакции и изменяются в результате реакции;в) замедляют химические реакции, не изменяясь;г) замедляют химические реакции, изменяясь.19. Для лечения тяжелых форм сахарного диабета больным необходимо вводить:а) гемоглобин; б) инсулин; в) антитела; г) гликоген;20. От каких условий зависит действие ферментов в организме?а) от температуры среды;б) от pH среды;в) от концентрации реагирующих веществ концентрации фермента;г) от всех перечисленных условий.​