при расщеплении какого количества белка выделяется такое же количество энергии, как при окислении жира, при котором выделяется 110 грамм воды ?​

Отсутствие ног у современных змей вовсе не означает, что у них никогда не было конечностей. 
Но как и когда змеи "потеряли" свои ноги, науке не известно. 
Некоторые ученые считают, что предками змеи были некоторые виды ящериц-землероек, которые сохранились и до наших дней. У всех этих ящериц ноги очень короткие либо отсутствуют совсем. 
Из истории: Змея, получившая название Eupodophis descouensi, имела длину 85 см. Она обитала в эпоху позднего мелового периода приблизительно 92 млн лет назад.
Короткие конечности существа (всего 2 см в длину) , вероятно, не использовались и являлись рудиментарными органами. Картинка здесь -http://www.novonews.lv/news/2008/04/12/world/036409.html
Но, несмотря на то что когда-то у змеи разом пропали все ноги, они отнюдь не потеряли передвигаться и обходятся без них очень даже хорошо. Двигаться змее выпуклые пластинки, расположенные на брюхе. 
Пояс передних конечностей у змей полностью отсутствует, а от пояса задних конечностей у некоторых змей (удавы, вальковатые змеи, слепозмейки, узкоротые змеи) сохраняются небольшие костные рудименты таза. У удавов и вальковатых змей сохранились также и рудименты самих задних конечностей в виде парных коготков по бокам анального отверстия. 
Что там ноги, главное голова