А1. Окончательное переваривание крупных и растительных частиц пищи происходит:1) в желудке 2) на слизистой кишечника3) в полости кишечника 4) в толстом кишечникеА2. Наиболее эффективно всасывание веществ происходит:1) в толстом кишечнике 2) в ротовой полости3) в желудке 4) в тонком кишечникеА3. Образование гликогена происходит в:1) печени 2) поджелудочной железе3) желудке 4) стенках кишечникаА4. Уменьшение количества бактерий в толстом кишечнике приведет к:1) нарушению всасывания химических соединений2) нарушению расщепления белков, жиров, углеводов3) частичному обезвоживанию организма4) ухудшению переваривания клетчаткиА5. При первых признаках пищевого отравления необходимо:1) вызвать врача и ждать его приезда2) дать больному 1—2 л теплой воды и вызвать рвоту (при этом ждать врача)3) положить грелку на живот, вызвать врача и поить больного горячим чаем4) положить на живот лед и вызвать врачаА6. Какие питательные вещества начинают активно расщепляться в желудке человека?1) углеводы 3) клетчатка2) жиры 4) белкиА7. В каком отделе пищеварительного канала у человека в основном происходитвсасывание питательных веществ?1) ротовой полости 3) тонком кишечнике2) желудке 4) толстом кишечникеА8. Углеводы и жиры не могут заменить в пищевом рационе белки, так как они несодержат1) углерод2) азот3) кислород4) водородА9. В процессе энергетического обмена происходит синтез молекул1) белков2) жиров3) углеводов4) АТФА10. Как ультрафиолетовые лучи влияют на выработку темного пигмента меланинаособыми клетками, расположенными в наиболее глубоком слое эпидермиса?1) не изменяют2) ослабляют3) усиливаютА11. В коже под действием ультрафиолетовых лучей один витамин образуется из своегопредшественника. Назовите этот витамин.1) А 2) В1 3) С 4) DА12. Что из нижеперечисленного повышает теплоотдачу через кожу?1) повышение влажности воздуха2) прием небольших количеств соли3) повышение температуры воздуха4) ограничение в питьеА13. Назовите явление, которое наблюдается при ожогах кожи первой степени.1) покраснение кожи2) образование пузырьков3) омертвение кожи4) некроз тканейА14. Какое биохимическое превращение веществ отсутствует у человека?1) гликогена в глюкозу 3) белков в аминокислоты2) жиров в углеводы 4) углеводов в белкиА15. Пластический обмен в организме направлен на1) синтез веществ, специфичных для данного организма2) биологическое окисление с освобождением энергии3) удаление продуктов распада из организма4) сбор и использование организмом информацииА16. Конечным продуктом окисления каких веществ является мочевина1) жиров 3) белков2) углеводов 4) нуклеиновых кислотА17. В процессе пластического обмена в организме человека1) из глюкозы образуются сложные углеводы2) жиры превращаются в глицерин и жирные кислоты3) происходит освобождение энергии и синтез АТФ4) белки окисляются до воды, углекислого газа и аммиакаА18. Витамины - это органические вещества, которые1) уравновешивают процессы образования и отдачи тепла2) являются источником энергии3) влияют на превращение глюкозы в гликоген4) необходимы организму в малых количествахВ1. Установите правильную последовательность прохождения пищи черезпищеварительную систему:А) глоткаБ) пищеводВ) ротовая полостьГ) желудокД) тонкий кишечникЕ) двенадцатиперстная кишкаЖ) толстый кишечник

А1. Окончательное переваривание крупных и растительных частиц пищи происходит:

1) в желудке 2) на слизистой кишечника

3) в полости кишечника 4) в толстом кишечнике


Ответ: 3) в полости кишечника.
Пояснение: В желудке происходит начальное переваривание пищи, а в тонком кишечнике происходит основное всасывание питательных веществ, но окончательное переваривание происходит в полости кишечника, где происходит расщепление и всасывание остатков пищи.

А2. Наиболее эффективно всасывание веществ происходит:

1) в толстом кишечнике 2) в ротовой полости

3) в желудке 4) в тонком кишечнике


Ответ: 4) в тонком кишечнике.
Пояснение: В тонком кишечнике происходит основное всасывание питательных веществ, таких как глюкоза, аминокислоты, жиры и витамины.

А3. Образование гликогена происходит в:

1) печени 2) поджелудочной железе

3) желудке 4) стенках кишечника


Ответ: 1) печени.
Пояснение: Гликоген является запасным источником энергии, и его образование происходит в печени.

А4. Уменьшение количества бактерий в толстом кишечнике приведет к:

1) нарушению всасывания химических соединений

2) нарушению расщепления белков, жиров, углеводов

3) частичному обезвоживанию организма

4) ухудшению переваривания клетчатки


Ответ: 2) нарушению расщепления белков, жиров, углеводов.
Пояснение: Бактерии в толстом кишечнике помогают расщеплять остатки пищи, особенно клетчатку, их уменьшение может привести к нарушению процесса переваривания и всасывания питательных веществ.

А5. При первых признаках пищевого отравления необходимо:

1) вызвать врача и ждать его приезда

2) дать больному 1—2 л теплой воды и вызвать рвоту (при этом ждать врача)

3) положить грелку на живот, вызвать врача и поить больного горячим чаем

4) положить на живот лед и вызвать врача


Ответ: 2) дать больному 1—2 л теплой воды и вызвать рвоту (при этом ждать врача).
Пояснение: Признаки пищевого отравления могут быть вызваны экстренным удалением токсинов из организма, поэтому важно обеспечить потерю противоединого эффекта, вызвав рвоту при помощи теплой воды. Однако, в случае серьезных симптомов следует вызвать врача.

А6. Какие питательные вещества начинают активно расщепляться в желудке человека?

1) углеводы 3) клетчатка

2) жиры 4) белки


Ответ: 4) белки.
Пояснение: В желудке начинается активное расщепление белков под влиянием желудочного сока и желудочных ферментов.

А7. В каком отделе пищеварительного канала у человека в основном происходит всасывание питательных веществ?

1) ротовой полости 3) тонком кишечнике

2) желудке 4) толстом кишечнике


Ответ: 3) тонком кишечнике.
Пояснение: В тонком кишечнике происходит основное всасывание питательных веществ, таких как глюкоза, аминокислоты, жиры и витамины.

А8. Углеводы и жиры не могут заменить в пищевом рационе белки, так как они не содержат:

1) углерод

2) азот

3) кислород

4) водород


Ответ: 2) азот.
Пояснение: Белки являются основным источником азота в организме, а углеводы и жиры не содержат азота, поэтому не могут заменить белки в пищевом рационе.

А9. В процессе энергетического обмена происходит синтез молекул:

1) белков

2) жиров

3) углеводов

4) АТФ


Ответ: 4) АТФ (аденозинтрифосфата).
Пояснение: В процессе энергетического обмена происходит образование АТФ, которая является основным энергетическим молекулом в клетках и используется для синтеза других молекул и выполнения клеточных функций.

А10. Как ультрафиолетовые лучи влияют на выработку темного пигмента меланина особыми клетками, расположенными в наиболее глубоком слое эпидермиса?

1) не изменяют

2) ослабляют

3) усиливают


Ответ: 3) усиливают.
Пояснение: Ультрафиолетовые лучи стимулируют выработку темного пигмента меланина в особых клетках, называемых меланоцитами, которые защищают кожу от вредного воздействия солнечного излучения.

А11. В коже под действием ультрафиолетовых лучей один витамин образуется из своего