1. Как называются продукты природного происхождения повышать неспецифическую сопротивляемость организма к широкому спектру вредных факторов физической, химической и биологической природы? 2. Какой из положительных эффектов при употреблении овощей и фруктов является лишним? 3. Какой процесс современного употребления продуктов питания послужил причиной уменьшением поступления в организм молочнокислых бактерий? 4. Почему в рационе важен прием кисломолочных продуктов? 5. Благодаря какому фактору в желудке обеспечивается кислая среда 6. Почему печень — это немаловажный орган в процессе пищеварения? 7. На какой из показателей пищевой ценности продукта влияет содержание полиненасыщенных жирных кислот? 8. Какие липиды не синтезируются самостоятельно и поступают в организм только в готовом виде с продуктами питания? 9. В чем заключается вредность продуктов питания, готовых к употреблению (снеки, бекон, колбасы и т.д.) 10. Почему некоторые продукты питания получили название критически значимых нутриентов? Сохранить