Солі, білки, вуглеводи - гідрофобні речовини ? ​

1. Паслёновые
2. Около 2 700 видов в 90—100 родах
3. Широко распространены в тропических, субтропических и умеренных областях, главным образом в Центральной и Южной Америке. Но достаточное количество видов распространено в умеренных областях обоих полушарий
4. В умеренных широтах семейство представлено преимущественно травянистыми растениями, изредка встречаются полукустарники, ещё реже – кустарники. В тропиках, особенно в Южной Америке, преобладают лазающие кустарники, а так же встречаются и деревья.
5. Листья простые, без прилистников, листорасположение очередное, жилкование сетчатое.. Листовая пластинка может быть цельной (паслён сладко-горький, дурман, белена), или рассечённой (картофель, томат). Часто все части растения покрыты железистыми волосками, иногда выделять неприятный запах (например, томаты). Корневая система – стержневая.
6. Плод - ягода или коробочка, вскрывающаяся по створкам или крышечкой. Семена более или менее почковидные, содержат мясистый белок, большей частью изогнутый зародыш.
7. Формула цветка – Ч(5)Л(5)Т5П1 - правильный цветок с двойным околоцветником, чашечка состоит из пяти сросшихся между собой чашелистиков, а венчик состоит из пяти сросшихся лепестков, тычинок 5 несросшихся, пестик один. У семейства паслёновые встречаются растения с мелкими цветками, собранными в соцветия (паслён, белена, картофель). Не редкость и крупные, одиночные цветки (петуния, дурман)
8.  Картофель, томат, перец, баклажан, паслён, табак, белена обыкновенная
9.  Среди пасленовых известны овощные культуры: картофель, помидор, сладкий перец, баклажан. В медицине используют красавку, скополию, дурман, белену и другие. Некоторые виды табака, перца, петунии, физалиса разводят как декоративные растения. Среди видов этого семейства есть и сорняки (дурман, белена, паслен черный).