Вботанических справочниках про многие дикоростущие травянистые растения говорится что их подземные органы можно употреблять , но только если собрать ранней весной или, наоборот поздней осенью.как вы думаете, почему они становятся съедобными именно в это время?

Предыдущий ответ содержит не совсем верное обоснование и я дополню) корни растений употребляют ранней осенью и поздней весной не потому, что так делали наши предки, а потому что в это время года сокоток еще не возобновился и поэтому можно собрать не совсем сочные корни, что будет правильно, потому что в них еще находятся полезные запасенные вещества

  лизосома — клеточный органоид содержащий ряд ферментов — гидролаз, способных расщеплять белки, липиды и нуклеиновые кислоты, катепсины (тканевые протеазы) , рибонуклеазы, кислую рибонуклеазу, кислую фосфатазу, фосфолипазу, функциями которого являются переваривание захваченных клеткой частиц, автофагия (уничтожение ненужных клетке структур, например, во время замены старых органоидов новыми) и аволиз.в одной лизосоме могут находиться 30-50 различных ферментов, способных разрушать пищевые вещества.   

Отделы тела : голова (череп), туловище (шейный, туловищный, крестцовый, хвостовой), конечности (передние и задние) покровы тела :   кожа гладкая, голая и тонкая, на спинной стороне холмистая из-за наличия подкожных желез, они нужны для увлажнения кожи от пересыхания. также лягушка может дышать всей поверхностью тела и она является проницаемой для воды. внешние покровы содержат пигменты, давая окраску тела лягушки. форма тела : тело широкое, короткое и уплощенное. у взрослых особей нет хвоста, только у головастиков. конечности :   зависят от среды обитания : водная, наземная или древесная. у водных - плавательные перепонки между пальцев. у наземных - развитая мускулатура для резких движений, у роющих норы имеются еще и мозоли на кончиках пальцев. у древесных - подушечки на пальцах, с которых они могут держаться в вертикальном положении. в общем строении различают передние конечности, состоящие из парных лопаток, ключицы, плеча, предплечья и   запястье. и задние : таз, бедро, голень и пясть.