Жизнь невозможна без поступления из окружающей среды определенных питательных веществ. их живые организмы получают в виде пищи. поэтому начальный этап ассимиляции пищи у человека и животных заключается в превращении исходных пищевых структур в компоненты, лишенные видовой специфичности, пригодные для их всасывания и использования в реакциях основного обмена.при этом наибольшую роль играют пищеварительные ферменты, содержащимся в соках пищеварительных желез. характерным свойством ферментов является их высокая специфичность, то есть они действуют на вещество или группу веществ определенного состава и строения, на определенный тип связи в молекуле.процесс пищеварения начинается в органах пищеварительной системы, ротовой полости, желудке и кишечнике.
egoryandiana3727283
15.05.2023
Например, есть фрагмент ирнк с такой последовательностью нуклеотидов: ауг уцц гга ацц первый триплет нуклеотидов (ауг) кодирует: 1. смотрим столбец 1st, находим a, получаем широкую строку с четырьмя подстроками (третья). 2. среди столбцов для второго нуклеотида (2nd) находим нужный (у); на пересечении найденных строки и столбца лежит ячейка с 4 аминокислотами. 3. конкретную аминокислоту находим при правого столбца (3rd), в широкой строке, найденной в п.1, выбираем нужный из 4 нуклеотидов (г) и получаем узкую подстроку, на пересечении со столбцом (п.2) - искомая аминокислота (met, метионин).