Вуглеводи поділяються на моносахариди, дисахариди) і складні (олігосахариди, полісахариди). Критерієм для такого підрозділу служить швидкість розщеплення вуглеводу до глюкози – основного « постачальника » енергії в організм вуглеводи містяться в цукрі і цукровмісних продуктах (цукерках, шоколаді, печиво, тістечка, різних підсолоджувачах, солодких фруктах), а також в молочних продуктах. Складні вуглеводи розщеплюються значно повільніше. Вони містяться в крупах, фруктах і овочах, зернах і горіхах. До складних вуглеводів також відноситься клітковина, яка стимулює роботу кишечника, покращує його перистальтику і сприяє роботі травного тракту.
valeron7hair7
12.01.2023
Практически любое заметное изменение внешних условий, например, нагревание или обработка белка кислотой приводит к последовательному нарушению четвертичной, третичной и вторичной структур белка. обычно денатурация вызывается повышением температуры (начало данного процесса происходит при 38°c и выше) , действием сильных кислот и щелочей, солей тяжелых металлов, некоторых растворителей (спирт) , радиации. денатурация приводит к тому, что в коллоидном растворе белковых молекул происходит процесс агрегации частиц белка в более крупные.
Ответить на вопрос
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
Сделать проект по теме половое размножение покрытосеменных растений и напишите гипотезу надо гипотезу обязательно
Вуглеводи поділяються на моносахариди, дисахариди) і складні (олігосахариди, полісахариди). Критерієм для такого підрозділу служить швидкість розщеплення вуглеводу до глюкози – основного « постачальника » енергії в організм вуглеводи містяться в цукрі і цукровмісних продуктах (цукерках, шоколаді, печиво, тістечка, різних підсолоджувачах, солодких фруктах), а також в молочних продуктах. Складні вуглеводи розщеплюються значно повільніше. Вони містяться в крупах, фруктах і овочах, зернах і горіхах. До складних вуглеводів також відноситься клітковина, яка стимулює роботу кишечника, покращує його перистальтику і сприяє роботі травного тракту.