Основные направления внутренней политики России в конце XVIII-XIX веке

Царствования	Государственное управление	Крестьянский вопрос
Александр II	Реформа по созданию выборных бессословных земских учреждений (1864). Создание городских бессословных органов управления – дум (1870). Судебная реформа (1864). Реформы в области образования (1863). Военная реформа (1874). Отмена предварительной цензуры для книг большого объема и с разрешения министра внутренних дел – периодических изданий. Неудачная попытка ввести конституционные законы и на основе земств создать центральный представительный орган с законосовещательными функциями (М.Т. Лорис-Меликов).	Отмена крепостного права в Российской империи 19 февраля 1861 года. Сохранение для крестьян телесных наказаний и сословного (волостного) суда. Сохранение крестьянской общины и помещичьего землевладения.
Александр III	Отказ от проведения политических реформ по введению конституционного строя в России. Отмена подушной подати (1885). «Положение о мерах к охранению государственной безопасности и общественного спокойствия» (1881). Восстановлены цензурные ограничения. Ограничена университетская автономия (1884). Сословные ограничения в области образования. Ликвидирован принцип всесословности земских учреждений.	В деревне полностью прекращались временнообязанные отношения – пережиток крепостничества. Проводилась переселенческая политика в отношении малоземельных крестьян на восточные окраины империи. Политика по сохранению патриархальных общинных отношений. Введен институт земских начальников, которые контролировали органы крестьянского самоуправления. Нехватка земли у крестьян, аграрное перенаселение – серьезная социальная проблема России в конце XIX века.

Пирожное эклер

Мука - 1 стакан (150 г)

Вода - 1 стакан (250 г)

Масло сливочное - 100 г

Яйца - 4-5 шт. (в зависимости от размера)

Соль - 1 щепотка

Подготовить продукты.

Налить в кастрюлю воды, добавить туда масло и соль. Нагреть до кипения, перемешать, растопить масло.

Затем всыпать муку, тщательно размешивая, чтобы не образовались комки.

Прогревать в течение 3 минут и снять с огня. После этого заварное тесто немного остудить, примерно до температуры 70 градусов.

По одному добавлять яйца, каждый раз хорошо вымешивая тесто до однородности.

Готовое заварное тесто должно быть в меру густым и тягучим.

Разогреть духовку.

Тесто поместить в кондитерский мешок с насадкой (или в конусообразный пакет, свернутый из плотной бумаги, с отверстием на конце).

Выложить тесто на противень в виде небольших пирожных удлиненной формы.

Выпекать эклеры в разогретой до 180-200 градусов духовке примерно 30-35 минут. Духовку при выпечке не открывать.

Заварное пирожное должно быть сухим, легким, золотистого цвета, с пустой серединкой.

Наполнить эклеры можно кремом (заварным, масляным и т.п.) или взбитыми сливками с сахаром, или фруктовым джемом. Сверху пирожные можно полить шоколадной глазурью, покрыть сахарной помадкой или просто посыпать сахарной пудрой.

Астана-Байтерек – один из главных символов страны, олицетворяющий её процветание и благополучие. По замыслу архитекторов эта достопримечательность Казахстана воплотила в себе идею трёхуровнего Дерева Мира, символизирующего антагонизм добра и зла, и объединяющего мир мёртвых, мир живых и небеса. В нижнем уровне сооружения располагается кафе, художественная галерея и большой аквариум с рыбами. Средний уровень монумента представляет собой высокую башню с современными скоростными лифтами. Верхний уровень оформлен в виде огромного стеклянного шара, изнутри которого открывается прекрасный панорамный обзор на окрестности Астаны.