Кофейные зерна содержат большое количество сложных органических веществ. Эти вещества и изменения, которые они претерпевают в процессе приготовления кофе, изучаются десятками различных научно-исследовательских лабораторий мира. Цель изучения состоит не только в познании химического состава веществ и их трансформации на различных стадиях приготовления, но и в выработке технологии, поисках методов, которые обеспечили бы высшее качество кофе.
В состав сырых зерен входят кофеин, тригонеллин, хлорогеновая кислота, белок и минеральные соли. Этот набор веществ, названия которых, правда, мало что говорят человеку, далекому от химии, составляет около четверти массы сырого зерна. Остальное приходится на клетчатку, кофейное масло и воду.
Объяснение:
Первый по 2 сторонам и углу между ними, значит так, если у нас есть 2 треугольника, у одного стороны а=16 см, а б=13 см, а у другого стороны z = 13 cм и f = 16 см, а угол, который находится между ЭТИМИ сторонами одинаков, например равен 50 градусам, то эти треугольники равны.
Второй, если 2 угла и сторона между ними равны то и треуг. Равны, смотри, у одного треугольника сторона s = 4см,углы a=19градусам и k=89 градусам, а у другого треуг сторона d = 4см , а углы равны, то треуг равны. На фото 2 признак
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
Т.к. процесс изохорический, то А = 0.
ΔU = Q = 250 Дж.