Определение витамина С в яблочном соке

В пробирку налили 2 мл сока и добавили воды, доведя объем до 10 мл. Затем добавим немного крахмального клейстера. Затем по каплям до появления устойчивого синего окрашивания на 10-15 с добавляют раствор иода. Техника определения основана на том, что молекулы аскорбиновой кислоты легко окисляются иодом. Как только йод окислит всю аскорбиновую кислоту, следующая же капля, прореагировав с крахмалом, окрасит раствор в синий цвет.

Размеры верхней площади Акрополя не­велики — 300 метров в длину и 130 метров в ширину. На таком небольшом пространстве греческие архитекторы и воздвигли пре­красные здания, образующие ансамбль, то есть стройное целое.

В праздничные дни торжественные процессии поднимались на Акрополь. Его сооружения открывались взорам приближающихся афинян одно за другим. Возле самого входа их встречал малень­кий храм Ники Бескрылой. Ника — богиня победы, её было при­нято изображать крылатой. Но афиняне хотели, чтобы она никог­да не улетала от них. Когда процессия шла мимо храма, перед ней открывался вид на Пропилеи — колоннаду, оформляющую вход на Акрополь.

От Пропилей становилась видна 9-метровая статуя Афины Воительницы с копьём, а с: неё открывался вид на главный храм Акропо­ля — Парфенон. Когда же процессия прибли­жалась к Парфенону, становился хорошо ви­ден Эрехтейон — храм Афины, Посейдона и Эрехтея (легендарного афинского царя).

Первые укрепления на скалистом отроге размером 300 м на 130 м, поднимающемся на окраине Афин, появились ещё задолго до наступления классического периода. Уже во времена архаики здесь располагались величественные храмы, скульптуры, различные предметы культа. Акрополь также называют «Кекропия» (Cecropia) или «Кекропс» (Kekrops) — в честь Кекропса, который по легенде был первым царём Афин и основателем Акрополя[4].

В микенский период (XV—XIII вв. до н. э.) Акрополь являлся укреплённой царской резиденцией. В VII—VI вв. до н. э. здесь велось большое строительство. При тиране Писистрате (560—527 гг. до н. э.) на месте царского дворца был построен храм богини Афины Гекатомпедон (то есть храм длиною в сто шагов; сохранились фрагменты скульптур фронтонов, выявлен фундамент). В 480 году до н. э. во время греко-персидских войн храмы Акрополя были разрушены персами. Жители Афин дали клятву восстановить святыни только после изгнания врагов из Эллады.