Цели, конкретные и измеряемые, направляющие деятельность конкретных работников и позволяющие давать оценку их работе, формулируемые

Правильные ответы к тесту выделены
Тест  прошел проверку
ставим +1 к ответу)

ответ к заданию:  
1) Пруст родился в г. Анже в семье аптекаря, с самого детства он видел, как его отец готовил лекарства, его это очень интересовало
2) Учился в парижском университете, организовал лабораторию и собрал ценную коллекцию минералов и реактивов
3) Занимался исследованием состава различных металлов и их оксидов. Доказал, что многие соединения представляют собой не оксиды, а гидроксиды, первым предложил термин «гидрат», выделил из виноградного сока глюкозу. Открыл закон постоянства химических соединений – это самое выдающееся его достижение

ответ к заданию:   Определение нитратов в пищевых продуктах с целью обеспечения безопасности и качества, в частности, овощей и фруктов
Каждый крупный рынок, где продают овощи и фрукты имеет химическую лабораторию, в которой проводят анализ – определяют количество нитрат – ионов в образцах. Предельно допустимое количество нитратов в овощах нормируется нормативными документами – ГОСТами, СанПинами, где для каждого вида продукции указана предельная допустимая концентрация нитрат-ионов. Если содержание нитратов в данном образце превышает эту норму, то продукцию бракуют и не допускают к продаже
Анализ проводится следующим способом
Образец  данного овоща тщательно моется, измельчается, берётся навеска, равная 10 граммам и к ней добавляются алюмокалиевые квасцы. Специальный прибор – нитратомер – определяет в этом образце содержание нитратов