Группу атомов, определяющую наиболее характерные свойства вещества и его принадлежность к определенному классу органических соединений, называют

В параграфе речь идет о гидроксильной функциональ ной группе, альдегидной, кетонной и карбоксильной.

Многочисленные борозды и извилины значительно увеличивают площадь поверхности коры больших полушарий млекопитающих, достигающую в среднем 2000—2500 см3. Более 2/з поверхности коры скрыто в узких глубоких бороздах. В коре больших полушарий насчитывается 14 млрд. нейронов, которые способны принимать сигналы, перерабатывать их в нервные импульсы и проводить к нервным окончаниям, контактирующим с другими нейронами и органами. Кора функционирует как единое целое и является материальной основой психической деятельности человека

Железы внутренней секреции выделяют образующиеся в них вещества (секреты) по протокам на поверхность тела или слизистых оболочек (например, в ротовую полость, желудок). Железы внутренней секреции не имеют выводящих протоков; выделяемые ими гормоны попадают в кровь или лимфу и разносятся по всему организму, но действуют не на все органы, а на некоторые органы (мишени) или функции. К железам с двойной внешне-секреторной и внутрисекреторной функцией относятся поджелудочная железа и половые железы. Одни вещества они выделяют через протоки как железы внешней секреции, а другие — в кровь. Так, поджелудочная железа выделяет поджелудочный сок с ферментами, действующими на белки, жиры и углеводы, и гормон инсулин, превращающий глюкозу в печени и мышцах в крахмал, понижая ее содержание в крови