1. Выясните, как на Руси встречали весну, в честь какого праздника пек- ли «жаворонков» из дрожжевого теста. Расскажите об этом в классе. 2. Откуда происходит название «пряник»? Как появляется выпуклый рисунок на пряниках? Тесто: дрожжевое, бисквитное, заварное, пряничное

Обряды, связанные со встречей весны, сопровожждались пением так называемых веснянок. Это песни, которые не пели, а кликали(выкрикали), взобравшись на пригорки и крыши. В них призывали весну и прощались с зимой. Кликаньяобычно сопровождались обрядами с птичками (жаворонками, куликами). Птичек, выпеченных из дрожжевого теста, подкидывали с высокого места или прикрепляли к шесту, к крыше на нитке, чтобы они "летали" на ветру. Всё это связывали с приходом весны, весенним возрождением земли.

Ку́льтовое сооружение — сооружение или комплекс сооружений для культовых, религиозных нужд (отправления служб, чтения молитв и обращений к Богу), служения Богу.

Свои культовые сооружения имеют большинство религий мира, в том числе основные мировые и этнические религии. Исторически возведение культовых сооружений шло параллельно, а нередко и было толчком к развитию искусства, культуры, духовных и прикладных знаний того или иного народа, региона мира или человечества в целом.

При постройке культовых сооружений в мире существуют два основных направления — следование консервативным образцам шаблонная» архитектура и применение наиболее современных и современных тенденций строительного и технического искусства.

ответ:Мясной цех :

Дефростер

Помещение туалета

Мясное отделение

Охлаждаемая камера полуфабрикатов

Кладовая полуфабрикатной тары

Помещение обработки костей

Моечная инвентаря

Помещение начальника цеха

Рыбный цех :

Рыбное отделение

Охлаждаемая камера полуфабрикатов

Моечная инвентаря

Помещение начальника цеха

Кладовая полуфабрикатной тары

Овощной цех :

Отделение овощных полуфабрикатов*

Отделение мойки и очистки картофеля и овощей

Отделение дочистки картофеля и овощей и сульфитация

Отделение нарезки овощей и картофеля*

Охлаждаемая камера полуфабрикатов

Помещение хранения и приготовления раствора бисульфита

Отделение сырого крахмала

Отделение сухого крахмала

Кладовая сухого крахмала

Калориферная

Помещение начальника цеха

Кладовая полуфабрикатной тары

Объяснение: