СЕРИАЛИ ПРО ЛЮБОВЬ В ШКОЛЕ, МОЖНА ДОРАМУ. ​

Ривердэйл,Закрытая школа,Наследие. Из дорам: Двоечница Гяру, Силачка До Бон Су .

Объяснение:

Удачного

Лун Жии,тебе конец...Моя маленькая принцесса и для мотивации учится: двоечница Гяру.EXO по соседству

1)1. шейная часть

2.лопаточная часть

3.корейка

4.вырезка

5.тазобедренная часть

6.грудинка

2)вырезку

3)на картине

4) Для обработки мяса и приготовления полуфабрикатов фронт работ на производственных столах должен составлять 1,5 м, причем столы размещаются по обе стороны конвейера. В мясном цехе используют следующий инвентарь: нож-рубак или мясницкий топор — для разруба туш; обвалочные ножи, ножи поварской тройки — для нарезки полуфабрикатов.

При приготовлении полуфабрикатов используются настольные циферблатные весы, при отпуске продукции — шкальные малогабаритные весы. Рабочие места оборудуются стационарными передвижными стеллажами, ваннами, рабочие столы должны иметь устройства для хранения разделочных досок, инструментов, специй и приправ.

Организация рабочего места при приготовлении натуральных п/ф из мяса:

Обработка производственного стола;

Установка весов;

Укладка разделочной доски;

Справа от доски кладём нож с маркировкой м.с. (мясо сырое), лезвием к доске, там же лоток для нарезанных п/ф, слева лоток с крупно кусковыми п/ф;

Между весами и разделочной доской ставят лоток со специями.

Готовые полуфабрикаты укладывают в лотки, их ставят в металлические оборотные ящики или контейнеры, отправляют в экспедицию.

Количество рабочих мест на каждом участке зависит от количества обрабатываемого сырья и изготовляемых полуфабрикатов.

На участке обработки мяса организуют следующие рабочие места:

для оттаивания, промывания мяса, разруба туш и обвалки мяса;

для приготовления порционных и мелкокусковых полуфабрикатов;

для приготовления рубленых полуфабрикатов.

На первом рабочем месте устанавливают резервуары с низкими бортиками выложенными керамической плиткой, трап и душевое устройство для оттаивания и обмывания мяса, на малых предприятиях общественного питания для этой цели устанавливают производственный стол (для размораживания) и моечные ванны (для обмывания).

После обсушивания мясо поступает на разрубочный стул, а затем на производственный стол, где производится обвалка, зачистка мяса и выделение крупнокусковых полуфабрикатов.

На рабочем месте для приготовления порционных и мелкокусковых полуфабрикатовустанавливают производственный стол, на котором укладывают разделочную доску, с левой стороны от неё располагают лоток с сырьём; а справа - с полуфабрикатами. За доской размещают металлический ящик со специями и настольные весы.

Для приготовления порционных панированных полуфабрикатов могут применяться столы со встроенным холодильным шкафом для хранения мяса и льезона.

На рабочем месте для приготовления рубленых полуфабрикатов из мяса устанавливают производственный стол с лотками для котлетной массы и панировкой, функциональные ёмкости для замачивания хлеба, мясорубка. Около производственного стола помещают стеллаж с лотками для транспортировки подготовленных полуфабрикатов в горячий цех.

5) 5кг котлетной массы

6) холодильный шкаф, производственные столы, настольные циферблатные весы, мясорубка.

Надеюсь все правильно)

Сама отучилась на повара кондитера))

а) По рельефу Тверская область делится на две части: равнинный (низинный)  восток и возвышенный запад (Валдайская возвышенность). Это объясняется тем, что территория области находится на Русской платформе, соответствует Восточно-Европейской равнине, которая является возвышенной. Тверская область не богата полезными ископаемыми. Главным богатством является торф, пески, в том числе кварцевые и силикатные, минеральные воды, на западе имеются месторождения бурого угля Подмосковного бассейна.
б) Территория области находится в умеренном поясе, умеренно-континентальном типе климата. Средняя температура января - -9,5 ºС, июля - 17ºС, годовое количество осадков составляет 700мм на западе и 550 мм на востоке. Коэффициент увлажнения – 1,5.
в) водный режим – промывной.
г) почвы – подзолистые и дерново-подзолистые.
д) коренная растительность – древесные породы хвойные¸ мелколиственные и широколиственные; луговые травы.
е) типичными представителями животного мира Тверской области являются основные представители смешанных лесов – бурый медведь, волк, лиса, лось, белка, кабан, тетерев, глухарь, рябчик и др.
ж) основными видами хозяйственной деятельности являются сельское хозяйство, добыча полезных ископаемых, лесозаготовка, отрасли промышленности – машиностроение, химическая и лёгкая.
Проявляется отрицательное воздействие на леса (браконьерская рубка), осушительные мелиоративные работы негативно сказались на уровне грунтовых вод, а значит и на руках. Исчезли мелкие притоки Волги. Идёт загрязнение почвы при нерациональном хранении минеральных удобрений. Загрязняется атмосфера выбросами автотранспорта, химических предприятий, ТЭЦ. Усиливается загрязнение Волги за счёт замедления скорости течения воды при строительстве плотин ниже по течению.