Прежде чем готовить какое-то блюдо, необходимо определиться какой сыр использовать для приготовления. Ведь насколько разнообразный список видов или сортов этого продукта, настолько обширный ассортимент яств, которые можно из него приготовить. При этом не все сорта находят применение, например, для первого или второго.
Горячие блюда
Благодаря свойству быстро плавиться и не терять при этом вкусовых качеств уникальный продукт повсеместно используется для приготовления горячих блюд. Наиболее известными из них являются пицца, фондю, мясо по-французски, макароны или пасты. Чтобы придать пикантности чаще добавляют острый Ливаро, Камамбер или другие твердые сорта. Многие кулинары используют тертую крошку пошехонского, Эдама или Гауда в качестве присыпки в различных блюдах с сыром в духовке. Для сырного крем-супа нет ничего лучше, чем Маасдам или Чеддер. Отличные горячие блюда из сыра многие наши соотечественники готовят из плавленных сырков или бри. Российский сорт хорошо сочетается с драниками и запеканками. Рикотту, осетинский и халуми многие повара применяют для выпечки. Всевозможные сорта используются в бургерах.

Холодные блюда
Ароматные твердые и мягкие сорта, в числе которых сыры с плесенью, являются универсальными для приготовления бутербродов, тостов или канапе. Рассольные сыры нашли применение в салатах, например в греческом можно использовать сиртаки, фету или брынзу. А для того, чтобы приготовить популярный салат «Цезарь» обычно используют пармезан.

Закуски
Широко применение сыров для приготовления холодных и горячих закусок, среди них всевозможные рулетики, тарталетки, рулеты из ветчины или лаваша и множество других.

Десерты
Хороший вариант для приготовления сырного десерта — сладкий маскарпоне либо бри. Сливочные и творожные сорта незаменимы для приготовления крем-чиза. С добавлением мягких сортов кулинары обычно готовят чизкейк и знаменитые булочки «синнабон».

Другие блюда
Для приготовления популярных роллов или суши чаще всего используют филадельфию. Вкусным получается сырный соус, если в него добавить Пекорино или Грана падано.

Национальные блюда с сыром
Рецепты с использованием сыра есть практически в каждой национальной кухне, рассмотрим наиболее известные из них.
Грузинские. Запеченные лепешки хачапури традиционно считаются главным блюдом Грузии. Их готовят из теста с добавлением молодой, но не слишком соленой брынзы, имеретинского или адыгейского сорта. Незабываемый вкус у сыра сулугуни, приготовленного на сковороде или
Профессия парикмахера популярна во все времена. По прическе можно было сказать о происхождении человека, о роде его деятельности, религиозной или политической принадлежности. Каждая эпоха привносила в парикмахерское искусство что-то свое: вельможи древнего Египта носили несколько париков сразу, в Средневековье мужчины стриглись «под горшок», а женщины прятали волосы под накидкой, в XVII веке прически представляли собой «башни» высотой более полуметра. При всем этом до наших дней почти не сохранились имена мастеров, создававших те шедевры.
Сегодня многие стилисты-парикмахеры так же популярны, как звезды шоу-бизнеса. Самые знаменитые из них – законодатели мод.
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
Change these sentences to reported speech. — Измените эти предложения на предложения в косвенной речи. 1. Ted I think it’s wrong. — Ted said he thought it was wrong
2. Wendy It definitely has a с and an h in it. – Wendy admitted that it definitely had a с and an h in it. – Венди, У него определенно есть с и h. — Венди призналась, что в нем определенно было с и h.
3. Kelly I’ve never seen anything like that. – Kelly replied she had never seen anything like that. — Келли, я никогда не видел ничего подобного. — Келли ответила, что никогда не видела ничего подобного.
4. Darren I don’t know how it happened. – Darren explained that he didn’t know how it had happened. — Даррен, я не знаю, как это произошло. Даррен объяснил, что не знает, как это произошло.
5. Darren I didn’t mean to do it. – Darren said that he hadn’t meant to do that. — Даррен, я не хотел этого делать. Даррен сказал, что не хотел этого делать.
6. Darren My mum will be home tomorrow. – Darren added that his mum would be home the next day. — Даррен, Моя мама завтра будет дома. Даррен добавил, что на следующий день его мама будет дома.
7. Christophe I can’t talk now. A helicopter is coming. – Christophe replied that he couldn’t talk at that time, because a helicopter was coming. — Кристоф, я не могу сейчас говорить. Вертолет приближается. Кристоф ответил, что в то время он не мог говорить, потому что приближался вертолет.
Project idea — Идея проекта
Prepare a presentation and/or make a poster based on the statistics ‘Russia’s most dangerous jobs.’ — Подготовьте презентацию и / или создайте плакат на основе статистики «Самые опасные рабочие места в России».